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打卤面介绍

先将芹菜、木耳、黄花、豆腐干、大肉等原料,不带汤炒成臊子,浇上稠糊状芡汁。再用麦粉扯面条,面宽2厘米以上,煮熟扯面,捞人大碗中,浇上臊子,调入油泼辣子、醋、盐等佐料即成荤打卤面。臊子中不放肉则为素打卤面。特点是面宽、臊子大、碗大、臊子稠,与面条紧紧粘在一起,味美可口,充分体现了西北人粗犷豪……[详细]
先将芹菜、木耳、黄花、豆腐干、大肉等原料,不带汤炒成臊子,浇上稠糊状芡汁。再用麦粉扯面条,面宽2厘米以上,煮熟扯面,捞人大碗中,浇上臊子,调入油泼辣子、醋、盐等佐料即成荤打卤面。臊子中不放肉则为素打卤面。特点是面宽、臊子大、碗大、臊子稠,与面条紧紧粘在一起,味美可口,充分体现了西北人粗犷豪……[详细]
-气候变化博物馆(英文:Jockey Club Museum of Climate Change,缩写:MoCC)位于香港新界沙田区马料水香港中文大学康本国际学术园8楼,占地800平方米,以多媒体展览香港及全球各地的气候变化研究成果,及香港极地探险家李乐诗在珠穆朗玛峰、南极及北极搜集得来的……[详细]
没良心炮的射程极远,据统计,其炮弹最远可以攻击到200米以外的地区。同时操作简单,威力巨大也是其优点,其缺点在于大炮的精准度不高。士兵们在操作没良心炮时并不能精准地锁定需要攻击的范围,因此没良心炮所攻……[详细]
韩王墓为洛阳市文物保护单位。  韩王墓  类别:古墓葬  时代:战国  地址:嵩县德亭镇黄水庵村  德亭镇  德亭乡地处嵩县西南部,介于熊耳山与外方山之间,属浅山丘陵区,位于北纬34º06’ —34º18’ 、东径114º44—114º58’ 之间。……[详细]
1、开斋节开斋节,亦称"肉孜节"(波斯语音译,意为"斋戒"),时间在伊斯兰教历10月1日。教法规定,教历9月斋戒一月,斋月最后一天寻看新月,见月的次日开斋,即为开斋节,并举行会礼和庆祝活动。中华人民共……[详细]
古羊肠坂道为河南省文物保护单位。  古羊肠坂道位于河南焦作沁阳市北25公里处,从海拔630米的山腰盘旋到海拔800多米的山巅,坂道全长900多米,北接山西省晋城市宛城村,南达沁阳常平村,为古京洛要道之咽喉。  古羊肠坂原名“羊肠坡”,因其在山间崎岖缠绕、曲曲弯弯、形似羊肠,故名。羊肠畈道周……[详细]
位于邢台市西南隅的塔坟,曾和清风楼、达活泉,被称为古邢台的三大代表标志。五十年代及六十年代初期,邢台的几种工业产品,便是以塔坟之塔为商标。塔,最初是为了供奉佛骨而修造的,后来也用来供奉佛像,收藏佛经或……[详细]

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