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驼掌即驼蹄，和熊掌一样都是珍贵的美味。早在汉代就有“驼蹄羹”，并成为历代宫廷名菜。明《本草纲目》载：“家驼峰、蹄最精，人多煮熟糟食。”在宁夏和甘肃地区都喜食用驼蹄。 特点 用驼掌和鸡、鸭蒸、烧而成。成菜色泽深红，驼掌软烂筋糯，鲜味浓厚。 工艺 将驼掌、蹄黄治净，入沸水锅略焯取出，洗净。将蹄……[详细] |
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驼掌即驼蹄，和熊掌一样都是珍贵的美味。早在汉代就有“驼蹄羹”，并成为历代宫廷名菜。明《本草纲目》载：“家驼峰、蹄最精，人多煮熟糟食。”在宁夏和甘肃地区都喜食用驼蹄。 特点 用驼掌和鸡、鸭蒸、烧而成。成菜色泽深红，驼掌软烂筋糯，鲜味浓厚。 工艺 将驼掌、蹄黄治净，入沸水锅略焯取出，洗净。将蹄……[详细] |
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舍卫国中有位富翁，他的夫人为他产下了一个胖嘟嘟的男孩。当这个小男婴呱呱堕地时，天上突然降下了大量的黄金、白银、珍珠、玛瑙、琥珀、琉璃、珊瑚。这七样东西堆满了他家的院子，奇怪的是这些东西只落进了他们家，……[详细] |
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汤圆是宁波的著名小吃之一，也是我国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。与北方人不同，……[详细] |
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麒麟山位于兴宾区桥巩乡合隆村西南面约5 00米处。这里群山簇拥，峰峦秀丽、远望麒麟山，俨然象一只卧地昂首的麒麟，故此得名。 1956年1月14日，中国科学院古脊椎动物研究所野外调查队专家贾兰坡、吴汝康在该山盖头洞(壮语一卡姆头洞)发现一个人类头骨的颅底部分化石，伴生动物化石有鹿牙、猪牙……[详细] |
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番茄松鼠鱼属于鲁菜，主要原料是黄鱼，口味酸甜，工艺是炸。所谓番茄松鼠鱼并非真正存在的松鼠鱼，而是做出的效果形似松鼠。 食材准备 黄鱼750克。 葱头20克、水发冬菇20克、水发玉兰片20克、胡萝卜15克、熟青豆15克。番茄酱100克、绍酒15克、精汤150克、清盐5克、白糖20克、醋……[详细] |
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回族人信仰伊斯兰教。回族在中国形成和发展过程中一直受阿拉伯、波斯等传统的伊斯兰文化的强烈影响。唐、宋时期，中国人对于“蕃客”们的宗教信仰和风俗习惯还很陌生，只说他们拜天、叫佛、敬事鬼神。元代遍布各地的……[详细] |
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李未央是电视剧《锦绣未央》中女主角，由唐嫣饰演，其历史原型为冯太后，北魏文成帝拓跋濬的皇后。在历史上，李未央是一个杰出的女性政治家、改革家，为孝文帝推行大规模的汉化措施打下了基础；另外，李未央还是一个……[详细] |
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