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羊羔盖被是青海有名的一道风味美食。所用材料为羊羔肉中的极品--藏系羊羔肉。选用1-3个月既吃奶，又吃草的肥嫩羊羔，宰杀后将肉切成二寸左右的小块，油锅中爆炒，加入调料，放入水，稍滚后，将汁子滗出，将切成快的面饼或花卷放在羊羔肉上，用文火焖熟。羊羔肉的这种吃法，面中有肉味，而肉质倍感细嫩，入口……[详细] |
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羊羔盖被是青海有名的一道风味美食。所用材料为羊羔肉中的极品--藏系羊羔肉。选用1-3个月既吃奶，又吃草的肥嫩羊羔，宰杀后将肉切成二寸左右的小块，油锅中爆炒，加入调料，放入水，稍滚后，将汁子滗出，将切成快的面饼或花卷放在羊羔肉上，用文火焖熟。羊羔肉的这种吃法，面中有肉味，而肉质倍感细嫩，入口……[详细] |
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清蒸牛蹄筋是青海回族人民筵席中常见的地方特色菜肴之一，在清真饭馆里被列为地方风味菜。此菜淡嫩不腻，质地犹如海参，颇有高原乡土味，在内地很难吃到它。 俗话说：“牛蹄筋，味道赛过鲜海参。”回族人民对加工牛蹄筋十分考究，有高超、熟练的烹饪加工技术。牛蹄筋加工比较费时间，先将牛蹄筋留皮煺毛，烧……[详细] |
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清蒸牛蹄筋是青海回族人民筵席中常见的地方特色菜肴之一，在清真饭馆里被列为地方风味菜。此菜淡嫩不腻，质地犹如海参，颇有高原乡土味，在内地很难吃到它。 俗话说：“牛蹄筋，味道赛过鲜海参。”回族人民对加工牛蹄筋十分考究，有高超、熟练的烹饪加工技术。牛蹄筋加工比较费时间，先将牛蹄筋留皮煺毛，烧……[详细] |
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蜂王浆是蜜蜂采食花蜜、花粉等蜜粉源植物的有效成份，消化吸收后，在营养腺中加工升华为王浆的粘液，是蜂蜜与花粉的精华。蜂王一生都食用王浆，因此也叫"蜂皇浆"、"王浆"或"蜂乳"。珍稀名贵，成份复杂，有极强的保健功能和奇异的医疗效用。蜂王由于食用王浆，寿命可达5-10年，而普通工蜂只在幼虫期吃三……[详细] |
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门源菜籽油为地理标志证明商标。 特定品质 门源菜籽油含有丰富的维生素E、维生素B，由18种脂肪酸成分组成，油酸、亚油酸含量高，芥酸含量低，不含胆固醇，人体吸收率高达99%，适合大众口味，具有一定的软化血管，延缓衰老之功效，是无公害、纯天然食品，食用植物油的首选。 文化典故 ……[详细] |
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门源小油菜籽为农产品地理标志产品。 门源种植小油菜已有1800多年的历史，是北方小油菜的发源地。门源小油菜性阴凉，耐寒冷，生长期短，抗灾性强。门源的气候、土壤、地理环境适合于小油菜的生长门源小油菜浑身是宝，油菜籽平均含油量42.5%，出油率32.1%，是加工烹调油的理想原料，除加工成烹调……[详细] |
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门源奶皮为地理标志保护产品。门源奶皮为地理标志证明商标。 奶皮，是门源地区独特的回族名间奶制品，是牛奶煮沸后扬动起泡，再静止一段时间后由悬起的脂肪沫等凝结而成的物质，是牛奶的精华部分。门源奶皮精选青藏高原纯天然、无污染的优质牧草和雪山泉水养育的牦牛、犏牛的新鲜奶汁为原料，在继承回族民间传……[详细] |
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门源奶皮为地理标志保护产品。门源奶皮为地理标志证明商标。 奶皮，是门源地区独特的回族名间奶制品，是牛奶煮沸后扬动起泡，再静止一段时间后由悬起的脂肪沫等凝结而成的物质，是牛奶的精华部分。门源奶皮精选青藏高原纯天然、无污染的优质牧草和雪山泉水养育的牦牛、犏牛的新鲜奶汁为原料，在继承回族民间传……[详细] |
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门源青稞为地理标志证明商标。门源青稞为农产品地理标志产品。 门源青稞是青海海北门源回族自治县的特产。 青稞栽培历史悠久，分布地区辽阔，但从中国范围来说青稞的种植则集中分布于青藏高原的青海、西藏两省区及甘肃、四川仅靠青藏高原的边远地区。青海是我国五大牧区之一，古属羌地，以牧为主，农业生产……[详细] |
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门源青稞为地理标志证明商标。门源青稞为农产品地理标志产品。 门源青稞是青海海北门源回族自治县的特产。 青稞栽培历史悠久，分布地区辽阔，但从中国范围来说青稞的种植则集中分布于青藏高原的青海、西藏两省区及甘肃、四川仅靠青藏高原的边远地区。青海是我国五大牧区之一，古属羌地，以牧为主，农业生产……[详细] |
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生儿育女，传宗接代，是人生大事。生了小孩，须向娘家报喜。报喜时，若生男孩用一只公鸡；若生女孩，就用一只母鸡。婴儿出世后，要举行“洗三朝”、“做九朝”和办满月酒等仪式。婴儿出生后的第三天，用艾叶或苏叶煎……[详细] |
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绿豆汤在夏天用来消热解暑是最适合不过的了，除了消热解暑之外，绿豆汤还有许多好处，不过相对的，也有一些坏处，一起来了解一下喝绿豆汤的好处和坏处吧。喝绿豆汤的好处和坏处清热解暑绿豆性凉，再加上绿豆皮性寒，……[详细] |
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朱仙镇清真寺初建于北宋太宗年间，扩拓于明嘉靖十年（公元1531年），重修于清乾隆九年（公元1744年），距今已有千年历史，整个寺院占地9000余平方米，在全国百大清真寺中，其建筑风格和装饰均属罕见，据……[详细] |
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1月1日 元旦节1月6日 神灵节：神灵节是纪念耶稣显灵的日子。4月耶稣受难日和复活节。具体日期随基督教年历而定。基督受难日是复活节前的星期五，复活节是受难日后的第一个星期日或者是星期一。5月1日 五一……[详细] |
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吐鲁番黑羊，新疆维吾尔自治区吐鲁番市特产，中国国家地理标志产品。2012年12月27日，原国家质检总局批准对“吐鲁番黑羊”实施地理标志产品保护。吐鲁番黑羊维吾尔语“塔拉括以”，也叫托克逊大尾黑羊，养殖……[详细] |
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