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猪膘介绍

冬季将猪宰杀后,过去不用开水烫去毛,而用麦杆捆成把,点火将毛烧去,一般不吃鲜肉。剖腹后,将内脏取出,将瘦肉和骨剔开,把猪背上宽约一尺的膘割下,不撒盐,吊屋梁上熏干或挂于墙壁风干,称之为“猪膘”。  猪膘存放时间越久,颜色越黄,则认为越好吃和富有的标志。逢年过节或待客时,割下一块猪膘,用火烧……[详细]
冬季将猪宰杀后,过去不用开水烫去毛,而用麦杆捆成把,点火将毛烧去,一般不吃鲜肉。剖腹后,将内脏取出,将瘦肉和骨剔开,把猪背上宽约一尺的膘割下,不撒盐,吊屋梁上熏干或挂于墙壁风干,称之为“猪膘”。  猪膘存放时间越久,颜色越黄,则认为越好吃和富有的标志。逢年过节或待客时,割下一块猪膘,用火烧……[详细]
关于青蛙,之前小编给大家讲过一些,包括花姬蛙、绿臭蛙等等。今天小编给大家介绍的也是一种青蛙,它叫做棘腹蛙,它的体型肥大。那么它还有一些什么特征?它的生活习性又是什么样的呢?下面大家就跟着小编一起去看看……[详细]
《童养媳》小麻雀,抖抖毛,童养媳妇真难熬。累活儿,干不了,苦日子,吃不饱。公公打,婆婆骂,小姑小叔一齐吵。只恨世道太不平,只恨爹娘心太狠。早也盼,晚也望,几时才到磕头期?磕了头,进了房,又望早生小儿郎……[详细]
如果说,黔东南最具代表性的苗寨是西江苗寨的话,那么最具代表性的侗寨当数肇兴侗寨了。肇兴侗寨不是黔东南地区最大的侗寨,但它却是最有特色、最漂亮和最具魅力的。位于贵州苗族侗族自治州黎平县的肇兴侗寨四面环山……[详细]
啤酒度数有两个,其分别为原麦汁浓度跟酒精浓度,一般的的啤酒原麦汁浓度在8度左右,而酒精度在2.5度左右,这样的啤酒喝起来通常会很清爽,啤酒的味道会比较淡,如果啤酒的原麦汁浓度跟酒精度上涨,那啤酒的风味……[详细]
来绍兴旅游,千万不能不尝霉干菜烧肉,这可是绍兴当地最有名的家常菜,馨香鲜嫩,油润不腻,颇有江南水乡的田园风味。霉干菜,也称绍兴干菜。绍兴有这样的民谚:“干菜焖肉多煮饭”,意思是说,干菜能开胃口,增进食欲。做油腻的肉类菜,与干菜“联手”是一种不错的办法。   霉干菜烧肉,因为“霉”而美……[详细]
提起车牌,许多人会觉得这只不过是一串数字而已。不过在“现代汽车的发源地”德国,车牌不但记载了其历史文化,也是各个州、城市、机构及每位车主的一张个性化名片。奔驰夫人打造世界“第一车牌”在德国东部小镇格罗……[详细]

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