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香猪腿是金川地区的名菜，味美可口，是节日和招待宾朋的美食。每到冬季，家家户户都要宰杀肥猪，过去宰猪多数把猪四脚捆住，从胸部用刀开一孔，伸手入胸腔扯断心肺联结处，将猪杀死后，缝好刀口，反复用干草把猪毛烧尽后剖开，将其肥、瘦肉剥离开。……[详细] |
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香猪腿是金川地区的名菜，味美可口，是节日和招待宾朋的美食。每到冬季，家家户户都要宰杀肥猪，过去宰猪多数把猪四脚捆住，从胸部用刀开一孔，伸手入胸腔扯断心肺联结处，将猪杀死后，缝好刀口，反复用干草把猪毛烧尽后剖开，将其肥、瘦肉剥离开。……[详细] |
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祠堂是族人祭祀祖先和先贤的场所，是家族的象征和中心，也是乡土文化的根。在新农村建设的历史进程中，祠堂的内涵在悄然改变，祠堂以其独特的存在演绎着现代文明。看历史80多个祠堂至今保存完整 大多有过落魄“身……[详细] |
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抽水马桶并不是由某位著名的科学家发明的，而是由来自英国的一名爵士发明的。这名爵士平常并不爱研究科技，或者是某些实用型家具，他的名字叫做约翰哈林顿，他发明抽水马桶是有渊源的。因为这位名叫约翰哈林顿的爵士……[详细] |
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"老窝火腿"是怒江州最具社会影响力的一个地方名牌产品之一，因其低盐、清香、柔软的特点和独特的口感深而受广大消费者的青睐，与鹤庆圆腿、诺邓火腿并称为"白族三腿"。目前，通过怒江老窝火腿产业开发有限责任公……[详细] |
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“花儿”又称“少年”，是流传在甘肃、宁夏、青海、新疆回族地区的一种民歌，实际上是一种高腔山歌。在“花儿”对唱中，男方称女方为“花儿”，女方称男方为“少年”，这种对人的昵称逐渐成为回族山歌的名称，亦统称……[详细] |
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牛奶作为日常必需品，所以奶牛成了人们关注对象，不仅仅是奶源是否安全，更重要的是奶牛产量，要知道世界上最大的奶牛重达1043公斤!这比《世界上最重的马》和《世界上最重的蛇》都大很多，直接列入《世界上最大……[详细] |
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云龙县的宝丰集镇似乎有一种与生俱来的古典之美，遥遥千年的产盐历史，铸就了灿烂的民族文化。如今，当人们来到这里，可以追寻的不仅有悠久灿烂的历史文化遗迹，更能欣赏到宝丰的一种具有独特韵味的“力格歌”歌舞。……[详细] |
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