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叶儿粑介绍

叶儿粑又叫艾馍,原是川西农家清明节的传统食品。1940年,新都天斋小食店将艾馍精心改制,更名为叶儿粑。制作叶儿粑选料考究,工艺精细,具有色绿形美、细软爽口的特点,为四川名小吃之一。用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心,外裹鲜橘子叶,置旺火蒸。特色是清香滋润,醇甜爽口,荷香味浓,菜分两味,咸鲜……[详细]
叶儿粑又叫艾馍,原是川西农家清明节的传统食品。1940年,新都天斋小食店将艾馍精心改制,更名为叶儿粑。制作叶儿粑选料考究,工艺精细,具有色绿形美、细软爽口的特点,为四川名小吃之一。用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心,外裹鲜橘子叶,置旺火蒸。特色是清香滋润,醇甜爽口,荷香味浓,菜分两味,咸鲜……[详细]
奶豆腐—蒙古语中称苏恩呼日德(SuunHuruud),制作奶豆腐主要用牛奶作原料,将鲜牛奶用粗纱布过滤后,盛进木桶或瓦缸中,放置阴凉处几天后鲜奶自然凝结。在将上面的哲嘿取出后,把凝乳倒进锅里,用温火熬煮。因蛋白质受热凝固,乳清会慢慢分离,同时榨取乳清,留下稠凝乳加大火力,把乳清彻底榨完后,……[详细]
对于居住在舟山的人来说,在动物崇拜中莫过于鱼的崇拜了。直到现在,舟山人还把鱼作为多子的象征,甚至作为生育神来崇拜,这是因为鱼能大量产子的缘故。在沈家门,现今还流传着这样一种习俗:男女青年订婚,男方要先……[详细]
在三国当中谋略最高的几人当中,一定有周瑜的名字。周瑜除了谋略高之外,还娶了一位如花美眷的妻子:小乔。有人说周瑜后来将小乔休了,这是真的吗?周瑜为什么休了小乔在历史资料里面并没有记载周瑜休了小乔,所以周……[详细]
庆州白塔,位于内蒙赤峰辽庆州城遗址西北角,距索博日嘎镇北约5公里,北面是辽庆陵。由于辽庆州城已无其他地面遗迹,使这座兀然矗立在绿草地上的洁白秀丽的高塔显得格外醒目。为第三批国家重点文物保护单位。辽代是……[详细]
龙吸水是水蒸气的汇合,水并没有被吸走。近日来,都有水被吸到天空中的景观的报道,又有了关于龙吸水的讨论。龙一直被当作祥瑞的象征,面对这样奇特的水柱现象,人们就用龙吸水这样的美好寓意表达。其实,龙吸水就是……[详细]
教堂是欧洲的标志性建筑之一,它是基督教的教会建筑物,如同佛教的寺庙一般,牧师在此传教,教徒们在教堂里祷告、礼拜等。由于欧洲人大多都信奉基督教,所以教堂在欧洲几乎随处可见,不仅具有历史、文化价值,而且建……[详细]

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