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夹江特产

夹江豆腐乳是四川省的名土特产口之一,距今已有一百二十多年的历史。具有芳香浓郁、咸淡适中、鲜嫩可口、营养丰富、细腻化渣的特色。如果在粉蒸或红烧猪、牛、羊肉的时候,适量加入一些豆腐乳汁,那更是别具一番风味,是佐食的佳品。  四川特产—夹江豆腐乳,产地是四川夹江县,有着源远流长的历史。精选上等黄……[详细]
夹江县新新乡,是乐山市的名优特水果生产示范基地,全乡有柚子树60万株,栽种面积1万多亩。新新沙田柚,瓣大味甜,口味纯正,耐贮运,远销省内外,并在成乐高速公路新新接口处建有水果批发市场。……[详细]
界牌镇是夹江县的另一个水果基地 ,目前全镇种植枇杷共3800多亩,其中已有2000多亩挂果投产,年产枇杷60多万公斤。界牌枇杷粒大、酸甜适口,耐贮运,深受广大群众喜爱。  界牌镇五显村幅员面积5.14平方公里,辖9个村民小组,属典型的浅丘地貌。全村共有50多户种植枇杷,全村种植面积达400……[详细]
夹江县气候温和,雨量充沛,宜于苦竹生长。苦竹四季常青,挺拔秀丽,既具有良好的生态效益,又是优良的造纸原料,尤其是苦竹笋,味鲜嫩脆,含有丰富的维生素、氨基酸和蛋白质,具有清热解暑的功效,是优质的天然绿色保健食品。夹江县现有苦笋基地3万多亩,亩产达3000斤,其栽培技术处于全国一流水平。……[详细]
夹江县土门乡是夹江县的“海椒之乡”,所种植海椒的品质佳、外形好。近几年已经形成了一套完整、先进的海椒加工技术,特别是其“土门泡海椒”独有的色、香、味,使之已经形成了独具地方风味的产品和知名品牌,该产品不加保鲜剂,是纯天然的绿色食品。……[详细]
夹江豆腐脑是四川省乐山市夹江县的特色小吃。夹江豆腐脑味道鲜美,四季皆宜,是夹江县人民早餐最喜爱食物,也是平时消遣的好东西。  夹江豆腐脑可称是夹江最著名的小吃。味道鲜美,四季皆宜,是夹江县人民早餐最喜爱食物,也是平时消遣的好东西。 夹江豆腐脑有一个其他地方没有的特点:在麻辣的味道之外,你还……[详细]
夹江县新新乡,是乐山市的名优特水果生产示范基地,全乡有柚子树60万株,栽种面积1万多亩。新新沙田柚,瓣大味甜,口味纯正,耐贮运,远销省内外,并在成乐高速公路新新接口处建有水果批发市场。……[详细]
界牌镇是夹江县的另一个水果基地 ,目前全镇种植枇杷共3800多亩,其中已有2000多亩挂果投产,年产枇杷60多万公斤。界牌枇杷粒大、酸甜适口,耐贮运,深受广大群众喜爱。  界牌镇五显村幅员面积5.14平方公里,辖9个村民小组,属典型的浅丘地貌。全村共有50多户种植枇杷,全村种植面积达400……[详细]
夹江县歇马乡,是夹江县地道中药材——石斛种植最多的乡,该乡有11个行政村,幅员面积35平方公里。地处四川西南部峨眉山山麓边缘,海拔600-1300米,年平均气温13.4℃,降水量1593毫米,相对湿度50-86%,无霜期10个月,特别适宜石斛生长。该乡从清嘉庆年初就开始种植石斛,已有200……[详细]
夹江县商品林建设引种的品种主要是巨桉。巨桉种植,除在植树造林上发挥巨大作用外,主要为造纸厂、中密度纤维板厂提供原料,既有利于保持生态环境,又可收获较大的经济效益。目前,夹江县巨桉已发展到3万多亩。且该县巨桉高产技术研究在全省处于领先水平。……[详细]
夹江县气候温和,雨量充沛,宜于苦竹生长。苦竹四季常青,挺拔秀丽,既具有良好的生态效益,又是优良的造纸原料,尤其是苦竹笋,味鲜嫩脆,含有丰富的维生素、氨基酸和蛋白质,具有清热解暑的功效,是优质的天然绿色保健食品。夹江县现有苦笋基地3万多亩,亩产达3000斤,其栽培技术处于全国一流水平。……[详细]
夹江县土门乡是夹江县的“海椒之乡”,所种植海椒的品质佳、外形好。近几年已经形成了一套完整、先进的海椒加工技术,特别是其“土门泡海椒”独有的色、香、味,使之已经形成了独具地方风味的产品和知名品牌,该产品不加保鲜剂,是纯天然的绿色食品。……[详细]
夹江麻辣烫   麻辣烫不是一道菜,属于小吃类,但不是很纯粹的小吃。牛杂、鸡杂、各种肉丸子,豆腐干,鸡蛋、新鲜莴笋、白菜、生菜、空心菜、海带、好几种食用菌等等,你要是个拿一份,还真不知道怎么叫手里捧的那盘东西了。  它不在有名的食肆出现,街头的小摊却很常见,又麻又辣,色香味俱全。……[详细]
鲜椒嫩仔鸡  原料:童仔鸡1只鲜花椒20克、茨粉50克、黄瓜100克、米椒、杭椒、葱、姜各10克。  制法:  1、将童子鸡浸煮至熟;  2、茨粉拌成酸辣口垫入盘底,将童子鸡斩件入盘,用黄瓜切片围边;  3、花椒、米椒、杭椒撒在鸡上面,用热油淋在上面即可。  特点:清香味美,鸡肉脆嫩爽滑。……[详细]
夹江豆腐乳是四川省的名土特产口之一,距今已有一百二十多年的历史。具有芳香浓郁、咸淡适中、鲜嫩可口、营养丰富、细腻化渣的特色。如果在粉蒸或红烧猪、牛、羊肉的时候,适量加入一些豆腐乳汁,那更是别具一番风味,是佐食的佳品。  四川特产—夹江豆腐乳,产地是四川夹江县,有着源远流长的历史。精选上等黄……[详细]
夹江甜皮鸭是四川省乐山市夹江县的特色美食。夹江甜皮鸭又称“卤鸭子”,沿用的是清朝御膳工艺。由民间发掘、改进,其卤水别具特色,具有色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人的特点。  夹江甜皮鸭是上世纪90年代卤鸭子的基础上改进的,沿用的是清朝御膳工艺,选用上等原料并配以20多种中草药,运用卤、……[详细]
卤鸭  新肥鸭一只,肥膘、红米粉、盐、酱油、冰糖、桂皮、茄香、葱、姜、黄酒、白糖、麻油、水淀粉各适量。  1、先将鸭宰杀干净放锅内,加水、肥膘、红米粉、盐、酱油、  冰糖  、桂皮、茄香、葱、姜各少许在旺火上烧沸,放  黄酒  加盖烧约,1小时,再将鸭身翻转后移至小火续烧半小时取出待冷后斩……[详细]
卤鸭  新肥鸭一只,肥膘、红米粉、盐、酱油、冰糖、桂皮、茄香、葱、姜、黄酒、白糖、麻油、水淀粉各适量。  1、先将鸭宰杀干净放锅内,加水、肥膘、红米粉、盐、酱油、  冰糖  、桂皮、茄香、葱、姜各少许在旺火上烧沸,放  黄酒  加盖烧约,1小时,再将鸭身翻转后移至小火续烧半小时取出待冷后斩……[详细]
葱辣鱼脯   材料:  活草鱼2000克,泡辣椒50克,葱500克,姜25克,香菜100克,盐15克,味精15克,料酒50克,胡辣椒少许,醋10克,糖色25克,麻油50克,熟猪油250克,湿淀粉50克,鸡汤500克。  制法:将草鱼去鳞、鳃、缮,洗刷干净,把鱼头(由鳃后下刀)、鱼尾(尾前3……[详细]
鲜椒嫩仔鸡  原料:童仔鸡1只鲜花椒20克、茨粉50克、黄瓜100克、米椒、杭椒、葱、姜各10克。  制法:  1、将童子鸡浸煮至熟;  2、茨粉拌成酸辣口垫入盘底,将童子鸡斩件入盘,用黄瓜切片围边;  3、花椒、米椒、杭椒撒在鸡上面,用热油淋在上面即可。  特点:清香味美,鸡肉脆嫩爽滑。……[详细]
葱辣鱼脯   材料:  活草鱼2000克,泡辣椒50克,葱500克,姜25克,香菜100克,盐15克,味精15克,料酒50克,胡辣椒少许,醋10克,糖色25克,麻油50克,熟猪油250克,湿淀粉50克,鸡汤500克。  制法:将草鱼去鳞、鳃、缮,洗刷干净,把鱼头(由鳃后下刀)、鱼尾(尾前3……[详细]
夹江麻辣烫   麻辣烫不是一道菜,属于小吃类,但不是很纯粹的小吃。牛杂、鸡杂、各种肉丸子,豆腐干,鸡蛋、新鲜莴笋、白菜、生菜、空心菜、海带、好几种食用菌等等,你要是个拿一份,还真不知道怎么叫手里捧的那盘东西了。  它不在有名的食肆出现,街头的小摊却很常见,又麻又辣,色香味俱全。……[详细]
夹江叠鞘石斛为地理标志保护产品。  四川省质量技术监督局 夹江叠鞘石斛 四川省夹江县歇马乡、麻柳乡、华头镇共3个乡镇现辖行政区域 《夹江县人民政府关于划定夹江叠鞘石斛地理标志产品保护区域的函》,夹府函〔2013〕14号 夹江县柳溪石斛专业合作社技术规范:JJLQSH001-2010……[详细]
夹江甜皮鸭是四川省乐山市夹江县的特色美食。夹江甜皮鸭又称“卤鸭子”,沿用的是清朝御膳工艺。由民间发掘、改进,其卤水别具特色,具有色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人的特点。  夹江甜皮鸭是上世纪90年代卤鸭子的基础上改进的,沿用的是清朝御膳工艺,选用上等原料并配以20多种中草药,运用卤、……[详细]
夹江豆腐脑是四川省乐山市夹江县的特色小吃。夹江豆腐脑味道鲜美,四季皆宜,是夹江县人民早餐最喜爱食物,也是平时消遣的好东西。  夹江豆腐脑可称是夹江最著名的小吃。味道鲜美,四季皆宜,是夹江县人民早餐最喜爱食物,也是平时消遣的好东西。 夹江豆腐脑有一个其他地方没有的特点:在麻辣的味道之外,你还……[详细]
霞峰宫革命纪念室为红色旅游经典景区。  1927年3月,中共温州独立支部成员、平阳县农民协会会长张培农回家乡,组织蒲门各地农民协会,在马站霞峰宫召开会员代表大会,联合成立“平阳县第四区农民协会”,公推施树敢为会长,从而掀起了轰轰烈烈的农民运动。“四一二”-政变后,张培农等以霞峰为基地,组织……[详细]
绿村黑蔗  榄核镇绿村村位于榄核镇中部,是番禺大沙田地区中土地肥沃的一个村,种植黑蔗(即黑皮果蔗)是全村农民农业收入的主要来源。全村总耕地面积2424亩,其中黑蔗面积1750亩,占全村耕地总面积的72%。2000年,种植黑蔗带来的经济收入达到  708万元,占绿村村农业总收入的62.6%。……[详细]
鸭绿江断桥位于中国辽宁省丹东市振兴区江岸路鸭绿江畔,是原鸭绿江大桥被炸毁后的残余部分。“雄赳赳,气昂昂,跨过鸭绿江”,将近60年前的一首《中国人民志愿军战歌》,使鸭绿江在中国家喻户晓。鸭绿江,中国和朝……[详细]
在三国当中谋略最高的几人当中,一定有周瑜的名字。周瑜除了谋略高之外,还娶了一位如花美眷的妻子:小乔。有人说周瑜后来将小乔休了,这是真的吗?周瑜为什么休了小乔在历史资料里面并没有记载周瑜休了小乔,所以周……[详细]
原产地在高山地区的“六十”(东瀚、陈庄、蓬峰、大丘等村)、“六一”(沙埔、锦城、江夏等村)一带,故称为高山羊。高山羊具有早熟、适应性强、屠宰出肉率高等到特点,而且肉质鲜美、膻味轻,故有“羊肉之冠”的美称  ( 福清)  高山山羊,是福建地方山羊品种之一,原产于高山、沙埔、东瀚沿海一带,属原……[详细]
红星岩位于漳腊盆地东侧、岷山山脉西坡,该景点海拔较高,以第四纪冰川作用形成的大量奇峰异石地貌景观和冰川堰塞湖为其显著特色,人迹罕至,颇具神秘色彩。  位于海拔4300米的“红星海”,湖面呈不对称的五角星型,宁静秀丽,周围繁花似锦。在其悬崖中部绝壁上有一眼红色岩洞,像鲜血染红一般,其成因至今……[详细]

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