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彝族砣砣肉

彝族在逢年过节,或贵客登门,主人要杀鸡宰羊甚至杀猪待客。同时,他们杀牲不用刀,杀鸡鸭用手捏死,杀羊、猪则用木棒等捶击头部,于是俗称“打牲”,或曰“打羊”、“打猪”。  有趣的是,宰杀之前,主人要请客人先验看牲畜,以示主人的诚意和对客人的尊敬。烹煮时,主人把剁成拳头大小的肉块下锅炖煮。吃起来……[详细]
彝族在逢年过节,或贵客登门,主人要杀鸡宰羊甚至杀猪待客。同时,他们杀牲不用刀,杀鸡鸭用手捏死,杀羊、猪则用木棒等捶击头部,于是俗称“打牲”,或曰“打羊”、“打猪”。  有趣的是,宰杀之前,主人要请客人先验看牲畜,以示主人的诚意和对客人的尊敬。烹煮时,主人把剁成拳头大小的肉块下锅炖煮。吃起来……[详细]
昭通苹果,云南省昭通市昭阳区特产,全国农产品地理标志。2010年11月15日,中华人民共和国农业部批准对“昭通苹果”实施农产品地理标志登记保护。2019年11月15日,入选中国农业品牌目录。昭通苹果果……[详细]
农历七月七日是民间的“乞巧”节,妇女们这晚在庭院中摆下酒脯瓜果,虔诚地向夜空膜拜,以盼望织女星赐予技巧。由于诗人的吟咏,画家的描绘,文人的铺排,一个凄美的爱情故事,于是流传人间,缠绵绯恻,委婉动人,这……[详细]
这是古村落中一条狭窄土路,略显泥泞,长满杂草,散落着枯枝败叶,土路蜿蜒向前,延伸进入大田地后,只剩田埂那么窄了。这条普通的乡间土路,曾是万里茶道上的古代道路。这个古村落,是郏县渣园乡马鸿庄村。2016……[详细]
固始皇姑山茶为农产品地理标志产品。  固始皇姑山茶是河南省固始县的特产。固始皇姑山茶细圆紧直、汤色碧绿、回味甘爽、香气馥郁。固始皇姑山茶为国家农产品地理标志保护产品。  固始皇姑山茶基地主要分布在固始县南部山区,无病虫害,无农药和工业污染,是天然有机茶园,所产茶叶采用传统工艺和现代化设备相……[详细]
苗族的食品多种多样,但有一种特殊的食品“辣椒骨”,到了苗乡的朋友可不得不尝。“辣椒骨”是将所杀的猪、牛、或其他野兽的骨头舂烂,拌上干辣椒粉、生姜、花椒、五香粉、酒、盐等,置于坛内密封,经半月以后(封存时间越久越好)可食用的独特美食,它味香而辣,可增进食欲,驱风御寒,防治感冒,是苗家常备的食……[详细]
一说起鱼来,除了我们常见的可以吃的鱼类以外,还有各种各样的、供我们欣赏的鱼。那些鱼个个都很漂亮,然而还有一些鱼类却丑的出奇,因为太丑而被人们所知,那么世界上最丑的鱼都有哪些呢?下面本站为你介绍,世界上……[详细]

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