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苗家腌食

腌 鱼  是苗家待客的传统佳肴。它色鲜味浓,吃起来爽口畅心。苗族人民习惯在稻田里放养鲤鱼,将捕捞得的鲜鱼洗净,剖开取其内脏,然后撒上适量的盐和辣椒粉,再和上花椒 面等佐料浸渍,置于烟火上烘至半干,再把备好的甜酒抹上,或糯米粉放在鱼上面,一层鱼一层甜酒糟,装进坛内盖好,封严。等到半月以后,就……[详细]
腌 鱼  是苗家待客的传统佳肴。它色鲜味浓,吃起来爽口畅心。苗族人民习惯在稻田里放养鲤鱼,将捕捞得的鲜鱼洗净,剖开取其内脏,然后撒上适量的盐和辣椒粉,再和上花椒 面等佐料浸渍,置于烟火上烘至半干,再把备好的甜酒抹上,或糯米粉放在鱼上面,一层鱼一层甜酒糟,装进坛内盖好,封严。等到半月以后,就……[详细]
四川达州位于四川盆地东北部,坐落在大巴山南麓,素有“川东北门户”之称。达城建于东汉和帝时期,古称绥定、通州等,辛亥革命后改称达县,前几年又曾更名为达川,是一座历史古城。在唐朝后期,有一位同白居易齐名的……[详细]
大家在短视频网站当中,可能经常听到一句话,就是什么是快乐星球。但是有人好奇了,这是一个什么梗呢,具体含义是什么呢,后一句要怎么接呢,下面小编带大家一起了解一下吧。什么是快乐星球什么梗什么是快乐星球其实……[详细]
斗姆,也称斗姥、斗母、斗母元君,是北斗七星之母。也称为摩利攴(pū)天大圣。《斗姥宝诰》是斗姥的重要经典文献。其言:志心皈命礼。西天竺国。大智光中。真空妙相法王师。无上玄元天母主。金光烁处。日月潜辉。……[详细]
水葩古寨系“恩铭故里·原生水寨”其中之一,位于荔波、三都水族分布的中心区,是水族村寨中环境最优美、民风最淳朴、年代最久远的一个自然村寨,距荔波县城12公里,“荔三公路”穿寨而过,交通便利,区位优越。水葩古寨就像万亩原林中的一朵鲜花,是水族地区的一朵奇葩,故因此而得名。水葩古寨自古以来享有“……[详细]
剑南春酒,四川省绵竹市剑南镇特产,中国国家地理标志产品。2005年05月09日,原国家质检总局批准对“剑南春酒”实施原产地域产品保护。剑南春酒产于四川省绵竹市,因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”。早……[详细]
仰韶牛心柿为农产品地理标志产品。  牛心柿产于渑池县石门沟,因其形似牛心而得名。历史悠久,享有盛誉,是当地群众在长期的栽培实践中,筛选出来的一个优良品种。主要特点是:个大、肉细、汁多、味甜、无核或少核,平均单果重25O克,最大果重375克。制成的牛心柿饼,甜度大、纤维少、质地软、吃起来香甜……[详细]

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