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胡维汉 (1930～) 笔名韦翰。贵州安顺人。中共党员。1957年毕业于中国作协文学讲习所。1949年参加革命工作。历任安顺地委宣传部通讯干事、宣传科副科长及地委干校副校长，《贵州文艺》，中国作协贵阳分会副秘书长，《山花》副主编、主编，贵州省委宣传部文艺处副处长，省文化局党组成员，省作协……[详细] |
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河曲家常风味食品有：酸 饭(酸粥)相传河曲吃酸饭始于北宋时。那时辽宁人经常入侵，为躲避兵祸，老百姓不得不丢东撂西逃入深山。有时把泡好的米丢下，几天后回来，又舍不得丢掉，就凑合着煮粥吃，结果做出的饭有类……[详细] |
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现如今已经是夏天了，各地也迎来温度的最高峰，像南昌或者武汉等被称为火炉之一的城市，其温度已经逼近了四十度。这样高温的情况下，大部分人都赖在空调房中不愿出门。不过现在也有人房间是没有空调的，那么怎么才能……[详细] |
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瓦煲饭是用瓦煲或瓦煮熟的米饭，它比用金属饭锅做出来的米饭更香。瓦煲饭源自广东，后传入南宁。经过几十年的实践，已形成南宁瓦煲饭独有的特色：一是气纯。选用优质粘米，放入合浦沙煲，倒入一定比例的水，采用转炉煮饭，炉的一半有火，一半无火，开始先用猛火烧沸瓦煲，然后转到无火处，让其自行熟。由于瓦煲较……[详细] |
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太姥（mǔ）山位于福建省东北部，在福鼎市正南距市区四十五公里，约在东经120度与北纬27度的附近。挺立于东海之滨，三面临海，一面背山，巍峨秀拔，气势雄伟，奇岩怪石，千姿百态，景色独特，蔚为奇观。主峰海……[详细] |
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春节的江苏民间，除了贴春联、挂年画、守岁、舞狮子、大拜年等和全国一样的习俗外，还有一些独特的习俗，现辑录数则以飨读者。苏州人除夕在饭内放进熟荸荠，吃时挖出来，谓之“掘元宝”，亲友来往，泡茶时要置入两只……[详细] |
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