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鸡场豆腐之所以质称上乘，一好在水。据说，因此地属煤山地带，水中含硫，而豆中含碱，则碱硫化合，腐脑皮多。二好在做工精细。主要是取浆、点脑、包榨、薰烤。滤帕过滤取浆去渣，用传统酸汤点法，包榨、压力适度，结实不流为准。用柴火薰烤，以灌木为主，尤以青桐最佳，蔸又甚于枝干。烤时，以不猛明火，红炭火为……[详细] |
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鸡场豆腐之所以质称上乘，一好在水。据说，因此地属煤山地带，水中含硫，而豆中含碱，则碱硫化合，腐脑皮多。二好在做工精细。主要是取浆、点脑、包榨、薰烤。滤帕过滤取浆去渣，用传统酸汤点法，包榨、压力适度，结实不流为准。用柴火薰烤，以灌木为主，尤以青桐最佳，蔸又甚于枝干。烤时，以不猛明火，红炭火为……[详细] |
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永定土家习俗“糊仓”，主要流传在张家界市永定区以农事耕作为主的乡镇农村，是古代农耕文化延续的产物。土家糊仓习俗源远流长，其可考历史距今已有近四百年。主要由开秧门、吃盖碗肉、糊仓三大部分组成，预示着一年……[详细] |
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功德林月饼是功德林佛门净素餐厅的招牌产品。这种月饼以"净素"为原则，严格恪守忌沾荤腥。上海功德林素食有限公司是创建于1922年4月的老字号素食餐饮企业。近百年来，功德林以选料精细、刀工制作考究，仿真荤……[详细] |
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榆次城隍庙是国内现存最古老，保存最为完整的城隍庙之一，始建于元至正二十二年，历经元明清等朝代，于明朝完善，所以榆次城隍庙是一组典型的明代古建筑群。城隍规格形制和衙署建筑是很相近的。虽然规模不大，但建筑……[详细] |
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先说寿光地道的特色美食虎头鸡，绿豆扒谷，羊口老咸菜，羊口虾酱。 虎头鸡是寿光的一道传统特色菜，源于清朝。寿光人有一个风俗，来了贵宾及喜庆宴席时，上菜都是按照“一鸡、二鱼、三凉菜”的顺序。这鸡就是虎头鸡……[详细] |
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到一个城市旅游，除了打卡当地的风景名胜和特色美食，当然还要去人气超高的购物胜地买买买，今天排行榜123要来盘点的就是清远当地的十大最热门的购物场所，一起来看看清远当地好逛的地方都在哪里吧!清远十大购物……[详细] |
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惠州市珠三角的中心城市之一，也是潮汕文化、广府文化、客家文化的交汇地带，所以风景和文化底蕴都吸引着很多人，今天排行榜123要来盘点的是惠州的十大风景名胜，一起来看看惠州哪里最美吧!惠州十大风景名胜排名……[详细] |
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