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贵州腌鱼介绍

历史:腌鱼原名糍鱼,是侗族人民最喜爱的传统菜肴,至今已有二百数十年历史。《贵州通志风俗》记载:侗族人民“每年夏历十一月寅日为岁首,必备酒脯,糍鱼祀祖,击铜鼓,吹芦笙竟日。”腌鱼可长期贮存,风味独特。  特点:用鲜鱼腌制而成。成菜鱼肉鲜嫩,香味浓郁,鲜香入味。  工艺:将鲤鱼或草鱼宰杀,去内……[详细]
历史:腌鱼原名糍鱼,是侗族人民最喜爱的传统菜肴,至今已有二百数十年历史。《贵州通志风俗》记载:侗族人民“每年夏历十一月寅日为岁首,必备酒脯,糍鱼祀祖,击铜鼓,吹芦笙竟日。”腌鱼可长期贮存,风味独特。  特点:用鲜鱼腌制而成。成菜鱼肉鲜嫩,香味浓郁,鲜香入味。  工艺:将鲤鱼或草鱼宰杀,去内……[详细]
内乡文庙又名孔庙,位于县城东南部大同路北侧,座北面南,南北长10米,东西宽45米,总面积450平方米,建筑面积790平方米,1986年11月21日河南省人民政府公布为第二批省级文物保护单位。现存建筑自……[详细]
1976年在比利时克诺克的两年一度的国际诗歌会中创立了世界儿歌日,由13岁以下的儿童每年在3月21日(二十四节气中的第4个节气春分)—春天到来的第一天举行庆祝活动。主题是:关爱儿童、缔造和平、消灭战争……[详细]
西班牙饮食文化发达,以海鲜为主的美味佳肴种类丰富,较有名菜肴为瓦伦西亚海鲜饭(paella)、卡斯提亚汤(SopaCastellana)、中部烤乳猪(Cochinillo)及烤乳羊(Cordero)、……[详细]
世界上的动物有千万种,然而什么动物是最美的呢?人的审美中混血儿是美丽可爱的,在动物世界里,混血儿同样具有非同一般的美感,可爱的,独特的,让人心生喜爱,我们一起来看一看地球最美的动物排行榜3月23日消息……[详细]
浔江水产资源丰富。浔江鱼与合浦珍珠、容县沙田柚齐名,并称为“广西三宝”。  鲥鱼是浔江鱼中最负盛名的。在浔江沿岸一带,人们多称之为“三来鱼”,取其每年农历三月必来之意。鱼肉中多细刺,但厨师切割得法,能烹调出独具特色的美妙佳肴。  银鱼,是浔江鱼中的佼佼者。又称“面条鱼”。银鱼长约二寸,唐代……[详细]
粟裕大将故居位于湖南省会同县坪村镇枫木村,毗邻209国道与枝柳铁路,距县城约6公里。故居始建于清光绪1851年间,由前厅、正屋、横仓楼三栋两层木楼房组合成二进式的独立院落,占地面积450平方米;房屋坐……[详细]

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