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软哨面

原 料:面条90克,软哨、泡哨适量。   调 料:红油、盐、酱油、醋、味精、香油、葱花、骨头汤等适量。   制作方法:煮。用五花肉去皮、洗净,切成小方丁、用盐、料酒、甜酒酿汁腌渍入味后,下入炒锅中用油炸成软哨;然后用白铁豆腐切成1.5厘米见方的丁,用盐水浸泡一下,滤干水分后入油锅中炸至结壳……[详细]
原 料:面条90克,软哨、泡哨适量。   调 料:红油、盐、酱油、醋、味精、香油、葱花、骨头汤等适量。   制作方法:煮。用五花肉去皮、洗净,切成小方丁、用盐、料酒、甜酒酿汁腌渍入味后,下入炒锅中用油炸成软哨;然后用白铁豆腐切成1.5厘米见方的丁,用盐水浸泡一下,滤干水分后入油锅中炸至结壳……[详细]
介 绍 钟鼓岩位于南雄县城北27公里处,原城翠屏山,因其中有二石,一在钟岩叩之如钟声,一在鼓岩击有鼓音,合称为钟鼓岩。   钟鼓岩与梅岭相望,是梅岭古道的必经之地,开发历史悠久,岩洞内外,留有历代名流的墨宝诗句。岩上石壁刻有“万福洞”三个大字,落款“大唐吕岩”(即吕洞宾)。北宋大文学家……[详细]
福建省作为我国南部沿海面积较大的省份,境内行政区域中有不少县城的划分,其中有好些县城的人口也比较多,下面本站就整理了福建十大人口大县,一起来看看吧!一、晋江市在福建十大人口大县中晋江市是泉州市代管的县……[详细]
宁波乡间称端午节为“端五”,也叫端阳。宁波谚语有:“五月端午晴,烂草刮地塍。五月端午落,燥谷燥草好进屋”;“端午有雨是丰年,芒种闻雷亦美然”;“若要芋艿大,端午要削过”等,这些有关农业、气象的民谚,今……[详细]
宝珠山景区位于章丘市官庄乡东南部,距明水城区20公里,普雪路、三赵路均可直达景区。  景区有十二景点,组成一幅美丽的风景画。最著名的有:宝珠山、青龙寺、马棚崖、双井泉,还有瀑布奇观、湾清鱼肥、太子遗风、猛虎下山。宝珠山坐落在一个宽1里长2里的河套里。两岸青山对峙,一潭碧波相拥,山顶浑圆玲珑……[详细]
潼关酱笋,陕西省渭南市潼关县特产,中国国家地理标志产品。2011年12月26日,原国家质检总局批准对“潼关酱笋”实施地理标志产品保护。“潼关酱笋”是渭南市的传统名优特产,以选料考究,做工精细,外形美观……[详细]
用七种菜做成的羹,客家人通常在人日的时候食用,以此来取吉兆,并说此物可以除去邪气、医治百病。各地物产不同,所用果菜不同,取意也有差别。  潮汕用芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜;客家人用芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜加鱼、肉等;台湾、福建用菠菜、芹菜、葱蒜、韭菜、芥菜、荠菜、白菜等。其中……[详细]

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