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桐梓腐乳 桐梓腐乳，桐梓人俗称霉豆腐、红灰毛儿。原为农家以豆腐自然发酵成熟，拌以辣椒面，香椒粉，甜酒液腌制而成。霉豆腐为传统佐食佳品，贫富咸宜。经省有关部门鉴定，桐梓腐乳符合国家SB76—80质量标准，细菌检测达标。桐梓腐乳块形均匀，色泽光泽，味道芳香，咸淡适口，有“白方”、“辣方”两类……[详细] |
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桐梓腐乳 桐梓腐乳，桐梓人俗称霉豆腐、红灰毛儿。原为农家以豆腐自然发酵成熟，拌以辣椒面，香椒粉，甜酒液腌制而成。霉豆腐为传统佐食佳品，贫富咸宜。经省有关部门鉴定，桐梓腐乳符合国家SB76—80质量标准，细菌检测达标。桐梓腐乳块形均匀，色泽光泽，味道芳香，咸淡适口，有“白方”、“辣方”两类……[详细] |
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羊肉松的产地为内蒙古，是少数民族喜爱的风味制品。 原料配方：羊肉5千克，精盐150克，白糖150克，葱末100克，姜末50克，茴香末5克，味精10克，丁香末2.5克，高梁酒10克 制作方法： 1.原料整理：将羊肉除去皮、骨、肥膘、筋腱等，顺瘦肉的纤维纹路切成肉条，然后再切成长约7厘米……[详细] |
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在关中，以前人们要把正月三十过了，才算年过完了。尤其是必须完成燎花花，也有些人叫燎惶惶，所有的男女老少都要从正在燃烧的火堆上跃过去)，把一年里所有的晦气都要烧干净，这也是春节期间的最后一个节目，也是传……[详细] |
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明炉烤乳猪，又名烧乳猪。早在西周时代已列为“八珍”之一，那时称为“炮豚”，即烤乳猪。在《齐民要术》一书中也记有烤乳猪的制作方法，并说它“色同琥珀，又类真金，入口则消，壮若凌雪，含浆膏润，特异凡常也”。清康熙时，曾为宫廷名菜，成为“满汉全席”中的一道主要菜肴。直到民国初期山东还经营此菜。后在……[详细] |
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坛烧八味，是一道特色美食，制作原料主要有汤鸡块，汤鸭块，鸭肫，猪肚，猪脚尖，鲜目鱼身，干贝，水发香菇。 “坛烧八味”有小佛跳墙之称。其制作方法与佛跳墙雷同，有佛跳墙的风味。 【特点】荤香扑鼻，具有佛跳墙风味。……[详细] |
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华佗是我国东汉时期的名医，他最早发明了麻醉药，当时的药名叫麻沸散。东汉末年，魏、蜀、吴三国你争我夺，战争连续不断，经常打仗；再加天灾人祸，军队和老百姓受伤得病的很多。这一带当时属谯郡（今亳县），归曹操……[详细] |
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作为中国的特有种，褐马鸡的性情比较暴躁，而且非常英勇善斗。那么它还有一些什么特征?它的生活习性又是什么样的呢?接下来大家就跟着小编一起去看看吧。褐马鸡褐马鸡是中国特产珍稀鸟类，体型比较大。它们的繁殖期……[详细] |
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