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乌江鲢鱼豆腐火锅

从贵阳驱车遵义途中,在乌江边的小镇吃晚餐。乌江鲢鱼豆腐火锅是当地的一道名菜。主人挑了一条三四斤重的活鲢鱼,当场宰洗。服务员端上液化气燃具,将切块的鲢鱼及豆腐等佐料放入一小铝盆里,开始加热。我惊异的是煨具怎不用砂锅或铜锅,用铝脸盆的?大概当地不产砂锅,就地取材的缘故。虽少放点辣,但仍辣得鼻涕……[详细]
从贵阳驱车遵义途中,在乌江边的小镇吃晚餐。乌江鲢鱼豆腐火锅是当地的一道名菜。主人挑了一条三四斤重的活鲢鱼,当场宰洗。服务员端上液化气燃具,将切块的鲢鱼及豆腐等佐料放入一小铝盆里,开始加热。我惊异的是煨具怎不用砂锅或铜锅,用铝脸盆的?大概当地不产砂锅,就地取材的缘故。虽少放点辣,但仍辣得鼻涕……[详细]
芋头里最好吃的数荔浦芋,荔浦芋产于桂林市的荔浦县。它个头大,营养丰富。剖开芋头可见芋肉布满细小红筋, 类似槟榔花纹,载培学称之为槟榔芋。母芋椭圆形,子芋5个~8个。以产母芋为主, 一般单个重1000~1500克,大的可达2500克。芋肉白色、质松软者品质上等。含有丰富的蛋白质、碳水化合物(……[详细]
浔江水产资源丰富。浔江鱼与合浦珍珠、容县沙田柚齐名,并称为“广西三宝”。  鲥鱼是浔江鱼中最负盛名的。在浔江沿岸一带,人们多称之为“三来鱼”,取其每年农历三月必来之意。鱼肉中多细刺,但厨师切割得法,能烹调出独具特色的美妙佳肴。  银鱼,是浔江鱼中的佼佼者。又称“面条鱼”。银鱼长约二寸,唐代……[详细]
永济,古称“蒲坡”,地处黄河中游,是中华民族最早发祥地之一。一九八九年七月三十一日至八月七日,这里出土了轰动海内外的四尊唐开元12年铸造的镇河大铁牛,为黄河流域又新添了一处人文景观。唐开元四大铁牛,是……[详细]
许多学生在毕业刚步入社会的时候,并不知道三险和五险各自指的是什么,也不知道两者之间的区别。实际上公司缴纳的社保是三险还是五险有一定的差异,一起来了解一下三险和五险有什么区别吧。三险和五险有什么区别保险……[详细]
葡萄酒节是塞浦路斯利马索尔的传统节日。在每年9月下旬至10月初举行。塞浦路斯盛产葡萄,为促进葡萄的种植、葡萄酒的酿造,利马索尔市政府决定以政府名义举办一年一度的葡萄酒节。葡萄酒节期间,公园里张灯结彩,……[详细]
德昂族一般地区以大米为主食,掺以玉米、豆类等,个别地区以玉米、荞子为主粮。蔬菜种类多,各家都在屋前宅后的菜圃和旱谷地间种;喜食酸性食品,并能腌制富有本民族特色的食品,特别是酸笋的腌制,在本地享有声誉。……[详细]

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