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酸扎鱼

产地:中国贵州印江。  工艺:家里有剩鱼时,可把鱼洗净拌上糯米粉和红辣子放到坛子里腌10天半个月,便成酸扎鱼。吃时,把腌成的鱼从坛子里取出,放上姜、葱用茶油或菜油煎,即成一道酸辣醇香的风味菜。同法腌制的猪肉,便成酸扎肉,味道同样酸辣可口。  (暂无图片,欢迎提供。)……[详细]
产地:中国贵州印江。  工艺:家里有剩鱼时,可把鱼洗净拌上糯米粉和红辣子放到坛子里腌10天半个月,便成酸扎鱼。吃时,把腌成的鱼从坛子里取出,放上姜、葱用茶油或菜油煎,即成一道酸辣醇香的风味菜。同法腌制的猪肉,便成酸扎肉,味道同样酸辣可口。  (暂无图片,欢迎提供。)……[详细]
云南昆明西山风景区,是一个峰峦起伏、林木苍翠、白鸟争鸣、景色秀丽的森林公园。茂密的森林植被,常年郁郁葱葱,华亭寺、太华寺、三清阁等古刹殿宇楼阁掩映于茂林修竹深处。西山位于昆明市西郊15公里,由华亭山、……[详细]
每到大年三十包饺子的时候,大人小孩其他事情能够忘记,唯独往饺子里包饺硬币的这个习俗谁也不会忘记。饺子里包硬币的传统习俗,貌似在整个北方都挺流行。" 一个地方一个风俗,没准不到十里就得改规矩 ",没想到……[详细]
文天祥的文学作品首次用个人的家国情怀来把国家的命运与个人的命运紧密结合,由于其文学作品的大部分都记录了蒙古与南宋交战的多次史实,因此,人们也将文天祥的全部作品称为是其个人秉承爱国主义精神的奋斗史。文天……[详细]
壮族过春节的节期虽然是受汉族春节的影响,但其活动的形式和内容则具有本民族的特色。年三十到来,南宁周边的壮族人就忙着杀猪杀鸡鸭,包粽子,做年糕,缝制新衣,张贴春联等。如在记者的老家武鸣伊岭村,壮族村民们……[详细]
很多人都喜欢在家里养上一些观赏鱼,龙鱼就是人们选择比较多的一种观赏性很高的鱼类。不过在饲养龙鱼的过程中,可能会遇到龙鱼直立起来的现象,龙鱼竖起来了怎么回事,要怎么救治呢?一起来了解一下吧。龙鱼直立起来……[详细]
永新血鸭也是当地的一道特色菜,曾在“红永新”特色菜肴烹饪大赛获得金奖  永新血鸭是江西省吉安市永新县的特产。永新血鸭是永新县的一道特色菜肴,制作方法特别讲究,主料为水鸭(2-3个月的嫩鸭最好)配料有:鲜红椒、生姜、大蒜、永新水酒。  永新血鸭是永新县的一道特色菜肴,与永新狗肉、酱萝卜炖老鸭……[详细]

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