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淌皮子

淌皮子  以荞麦面粉或小麦面粉作主料(用蕨根粉更佳),掺入适量洋芋淀粉,加鸡蛋和清水调和如稀糊状;锅洗净,加适当火力,锅内先放入适量菜油,当油热后,舀一勺面糊入锅,即用铲底把面糊摊平,愈圆且薄愈佳,每张面皮约小碗口大;当面底黄后立即翻面,再炕至熟即可起锅,勿使焦脆。如法摊制若干张。吃法有三……[详细]
淌皮子  以荞麦面粉或小麦面粉作主料(用蕨根粉更佳),掺入适量洋芋淀粉,加鸡蛋和清水调和如稀糊状;锅洗净,加适当火力,锅内先放入适量菜油,当油热后,舀一勺面糊入锅,即用铲底把面糊摊平,愈圆且薄愈佳,每张面皮约小碗口大;当面底黄后立即翻面,再炕至熟即可起锅,勿使焦脆。如法摊制若干张。吃法有三……[详细]
中国历史悠久,疆域辽阔,自然环境多种多样,社会经济环境不尽相同。在漫长的历史发展过程中,逐步形成了多种多样的建筑形式。按照建筑风格,大体分为四类:1、亲切宜人的民居;2、庄重严肃的庙宇、道观;3、雍容……[详细]
波兰人由于受地理环境的影响,食俗上与其他东欧国家近似。日常用餐以西餐为主,也喜欢吃中餐,而且饭量也较大。他们有个独特的分菜习惯,凡碰到吃整只鸡、鸭、鹅时,他们总愿意让餐桌旁最年轻的女主人动手分割,并一……[详细]
很多人不习惯带框的眼镜,所以会选择使用隐形眼镜。隐形眼镜当中有不少类型,例如日抛型和月抛型,日抛型通常是用完了之后摘下来就可以直接丢掉,可是有的人中午会午睡,那么中午午睡的时候,日抛型隐形眼镜需要摘下……[详细]
登步黄金瓜为地理标志证明商标。  登步黄金瓜又名“东洋黄金瓜”,因其个头小,每只重量一般只有120克,因而得名。据考查,登步岛黄金瓜已有130余年的栽种历史。特点是,色泽深黄,外表光滑,香气浓郁,其味甜而鲜口。近年来随着市场需求量的增加,不仅岛上农民争相栽种,就连桃花等地的外岛农民也纷纷上……[详细]
杜文达(1914~1995),大冲乡泉溪村人,1914年5月29日出生于一个农民家庭。7岁时给同村人家当放牛娃。1927年春,杜文达到叔叔杜博业开的吉安城花巷街小店当学徒。1930年10月红军攻下吉安。早在1929年加入了“学徒联合会”的杜文达积极参加各种斗争活动,并报名参加了红军。  参……[详细]
崖州民歌是海南民歌的古老歌种之一,流行在三亚、乐东黄流及古崖州属地。古老的崖州民歌,至今仍在传唱。没有任何花哨的修饰,民歌歌手将热情的曲调注入吟唱中,把对生活的热爱用质朴的语言淋漓畅快地一一释放。所谓……[详细]

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