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杂粮醪糟

杂粮醪糟   将玉米磨碎,去肤皮及细面,只存如麦粒与小豆般大小的玉米胚部颗粒,加上适量糯米、青稞,用温水浸一宿,滤起,隔水蒸至八分熟,取出,晾冷,拌入适量甜酒曲,装入陶瓷瓮坛内,密封坛口,放进发酵篓内,包裹以保温,置火塘旁,过几小时转换一下篓的方向,使其均匀受热;发酵成功后,满屋酒香袭人,……[详细]
杂粮醪糟   将玉米磨碎,去肤皮及细面,只存如麦粒与小豆般大小的玉米胚部颗粒,加上适量糯米、青稞,用温水浸一宿,滤起,隔水蒸至八分熟,取出,晾冷,拌入适量甜酒曲,装入陶瓷瓮坛内,密封坛口,放进发酵篓内,包裹以保温,置火塘旁,过几小时转换一下篓的方向,使其均匀受热;发酵成功后,满屋酒香袭人,……[详细]
墨底鳖是平南县养鳖户从天然江河选育出来的地方优良品种。墨底鳖外观体型钝圆扁平,背部橄榄绿色或古铜色,分布有黑色花斑大而清晰,裙边宽厚,腹部有明显的对称黑色斑印,因而取名“墨底鳖”。平南墨底鳖,是广西的……[详细]
小雪表示天冷开始落雪。《月令七十二候集解》解释,此时空气中的水珠因受寒而凝结成雪花,纷纷降下雪来,但降雪量不大,故称为小雪。小雪意味着万物趋于休止,将进入冬眠状态,休生养息,以待来年的蓬勃发展;人心在……[详细]
瓯菜以海鲜入馔为主,口味清鲜,淡而不薄,烹调讲究“二轻一重”,即轻油、轻芡、重刀工、具有比较明显的特色风格( 温州)……[详细]
南坪“响肚”是南坪镇的一道特色名菜。在南坪镇,无论是红白喜忧还是朋友聚会的宴席上必有“响肚”。它具有味道鲜美、清香宜人、清脆爽口的特点,在口中嚼时,发出“咯吱咯吱”的响声, “响肚”也就因此而得名。    响肚的制作方法也很简单。选用新鲜的猪肚,但煮时的火候应根据作料细致掌……[详细]
在知乎或者是其他网站上,有不少人询问关于彻底破解山海经的感受。更是有人提出彻底破解山海经的人是疯子吗等这样的问题,有许多人认为彻底破解山海经的人实际上才是真正智慧的人。他们并不是疯子,他们只是深刻理解……[详细]
达州是四川省的一座地级城市,众所周知,四川是一个美食繁多的城市,这里有着好吃的火锅、独特的烧烤,麻辣的串串,今天为大家介绍的是达州热度较高的购物地点,小编上次为大家带来了达州十大烧烤店排行榜,今天为大……[详细]

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