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泰兴黄桥肉渣成为黄桥特产品牌，开始被外界叫好还是 2000 年以后的事，渐渐成为黄桥人招待客人的招牌菜。黄桥肉渣是以猪五花肉为原料，加入正常家用佐料（葱，姜，黄酒，盐，味精，五香粉）熬制而成，将朴素的……[详细] |
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每个地方都有属于自己的特色面食，江苏镇江，全国有名的鱼米之乡，不仅如此，镇江的锅盖面也是全国闻名的，锅盖面也叫镇江小刀面，是中国十大名面之一，被誉为”江南的天下第一面“，是江苏省镇江市的一道地方特色传……[详细] |
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地热水资源是十分珍贵的矿产资源。利用温泉进行医疗保健、修身美容休闲度假已成为世界的时尚与热潮。文锦江温泉又因水温高、水量大、富含多种矿物元素、水质优良而独具魅力。 文锦江温泉水质类型的Cl—Na型水，有七种指标：即溴、碘、铁、锂、锶、钡、镭达到国家“医疗热矿水”命名浓度标准，还有三项，即……[详细] |
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三坊七巷之一。文儒坊因历代文儒辈出而得名。宋祭酒郑穆、明代抗倭名将张经、清代台湾总兵甘国宝、清代“世进士”之家（五代都中进士）陈承袭故居皆在坊内。陈承袭的长子就是清宣统皇帝老师陈宝琛。近代诗人陈衍的故居也在坊内。陈衍曾自吟一联：“谁知五柳孤松客，却住三坊七巷间。” 文儒坊东头北墙上，还嵌……[详细] |
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《梅花三弄》，很有名的曲目，其先是笛曲，后改编为琴曲。梅花，向来是志高洁、冰肌玉骨、凌寒留香的最佳代表，是迁客骚人们拿来比拟自己的咏叹对象。“三弄”，则是指同一段曲调重复演奏三次也。重复就是力量，这重……[详细] |
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沃日土司官寨经楼与碉为全国重点文物保护单位。 沃日土司官寨经楼与碉 位于小金县沃日乡驻地。清乾隆十五年（公元1750年）由沃日安抚司所建。民国重建。楼临沃日河，石木结构，为五层三重檐、四角攒尖顶的单体建筑。坐西向东，呈长方形。占地79．5平方米，通高22．5米，系汉藏风格合一建筑，内有……[详细] |
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