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凤庆饵丝介绍

凤庆饵丝,一般有煮吃和炒吃两种吃法。煮吃法是将饵甜切成细丝.用滚水烫熟,加上鲜肉丝或火腿丝、肉汤或鸡汤,佐以酱油、葱花、芫荽及少许酸菜即成。炒吃法是将饵块卷切成片,杂以鲜肉片、鸡蛋、香蕈、西红柿、豌豆尖或小白菜及其它调料、热油炒熟而成。这种炒吃法,叫做“炒饵块”,腾冲人又称之为“大救驾”。……[详细]
凤庆饵丝,一般有煮吃和炒吃两种吃法。煮吃法是将饵甜切成细丝.用滚水烫熟,加上鲜肉丝或火腿丝、肉汤或鸡汤,佐以酱油、葱花、芫荽及少许酸菜即成。炒吃法是将饵块卷切成片,杂以鲜肉片、鸡蛋、香蕈、西红柿、豌豆尖或小白菜及其它调料、热油炒熟而成。这种炒吃法,叫做“炒饵块”,腾冲人又称之为“大救驾”。……[详细]
宁波乡间称端午节为“端五”,也叫端阳。宁波谚语有:“五月端午晴,烂草刮地塍。五月端午落,燥谷燥草好进屋”;“端午有雨是丰年,芒种闻雷亦美然”;“若要芋艿大,端午要削过”等,这些有关农业、气象的民谚,今……[详细]
在我们祖国的版图上,顺大西南气势磅礴的云贵高原东伏而下,静卧着前仰后倚的武陵山。由地质演变和历史水患冲刷而成的长江和澧水,怀揣着一座1万年前冲积而成的总面积约5000平方公里的江河平原——澧县澧阳平原……[详细]
在陇中丧事亦称“白事”,民间丧葬多沿袭古俗,实行土葬,城市上逐渐采用火葬。土葬仪式甚繁,谓之“礼”,古人事死如生,老人故去要祭之以礼。寿衣亦称老衣,每当老人到花甲之年(60岁),子女便为父母制做寿衣,……[详细]
对于胡适这个人,大家应该有所耳闻,他是中国现代思想家、文学家、哲学家,在民国时期一直是蒋介石的座上宾,曾作为国民党外交官赴美求援。胡适是一个自由主义者,美国的模式就是其奋斗的目标,他寄希望于蒋介石,幻……[详细]
俗语“五指不露缝,一生不受穷”是什么意思?有道理吗?这句话的意思是:五指并拢起来,如果没有缝隙,那么这个人就容易存住财富,而五指并拢以后,指间有缝隙的,这个人就比较贫穷,守不住财富,就算辛苦赚得的财富……[详细]
颐和园乐寿堂前(慈禧寝宫)的庭院里,会看到一块横卧在汉白玉石座上的巨石,上有乾隆皇帝御笔亲题的“青芝岫”三字。在此石围栏外的标注牌上,赫然写着它的俗称——“败家石”。一块石头为何有如此俗称?“败家石”……[详细]

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