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蘸水罗非鱼

滇人会吃,吃得鲜、吃得怪。“鲜”字在江南人看来,须清汤、须白水,而勿添“麻”“辣”等夺味之物。而滇人吃鱼,却是讲究“清汤罗非鱼,灵魂在蘸水。”“罗非鱼”是一种原产非洲的热带鱼,肉嫩汁纯、鲜美异常,没有细刺,易于品尝。但因其苛刻的养殖要求,在我国只有少数几个热带城市和像昆明这样四季恒温的城市……[详细]
滇人会吃,吃得鲜、吃得怪。“鲜”字在江南人看来,须清汤、须白水,而勿添“麻”“辣”等夺味之物。而滇人吃鱼,却是讲究“清汤罗非鱼,灵魂在蘸水。”“罗非鱼”是一种原产非洲的热带鱼,肉嫩汁纯、鲜美异常,没有细刺,易于品尝。但因其苛刻的养殖要求,在我国只有少数几个热带城市和像昆明这样四季恒温的城市……[详细]
文君酒因产于文君故里而得名,随“文君当垆,相如涤器”的千古佳话而美名,邛崃盛产美酒,除文君酒外还有临邛酒、川巴老等系列邛酒。……[详细]
孟村小米是河北省沧州市孟村县的特产。孟村县所产小米的特点是米色金黄,有光泽,米粒饱满,蒸煮皆宜,米味香甜。孟村回族自治县恩荣米业有限公司是一家专业加工杂粮小米的现代高科技加工企业,公司总部位于沧州市孟……[详细]
婴儿满月后有剃胎发的习俗,又叫“绞发”、“落胎发”,是满月礼中重要的一项。《东京梦华录》记载:“浴儿毕,落胎发,遍谢坐客。”剃满月头要保护囟门,不能把头发全剃光,称为留胎毛。有道是“身体发肤,受之父母……[详细]
四大名著的作者和朝代分别是罗贯中写的《三国演义》,其朝代约为元朝末年以及明朝初期。施耐庵写的《水浒传》,朝代同样为元朝末年明代初期。吴承恩写的《西游记》,吴承恩所处的年代为明朝。曹雪芹写的《红楼梦》,……[详细]
中国是酱油生产起源最早的国家,距今已经有二千多年历史,均以天然发酵、酿制。清咸丰九年(1859年),乌镇人陶叙昌创立了以自己名字为号的叙昌酱园,此为乌镇有历史记载以来的最早的酱园。一百多年来,叙昌酱园产品的风格与品质始终如一。  叙昌酱园前店后坊,自产自销。主要产品有陶叙昌牌豆瓣酱、酱油、……[详细]
关于大眼斑雉,它有2种亚种分化。雄鸟的求偶行为非常特别,会鸣叫来吸引雌鸟,然后将双翼展开,向雌鸟展示双翼上的“眼睛”,真正的眼睛则是藏在双翼里面盯着雌鸟。那么它还有一些什么特征……[详细]

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