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洱源生皮介绍

生皮是白族特有的菜肴。这是将整只猪或羊置于稻草火上烘烤。待烤至半生半熟时,去毛再烤,直至皮肉呈金黄色时为止。吃时将肉切成肉丝或肉片,佐以姜、葱、蒜、炖梅、辣椒、芜美等调料,又香又鲜,为款待贵客的民族佳肴。最地道的生皮是生的,没有经过任何熟化加工。吃生皮的地区多温泉,猪杀后,一般用松毛烧掉毛……[详细]
生皮是白族特有的菜肴。这是将整只猪或羊置于稻草火上烘烤。待烤至半生半熟时,去毛再烤,直至皮肉呈金黄色时为止。吃时将肉切成肉丝或肉片,佐以姜、葱、蒜、炖梅、辣椒、芜美等调料,又香又鲜,为款待贵客的民族佳肴。最地道的生皮是生的,没有经过任何熟化加工。吃生皮的地区多温泉,猪杀后,一般用松毛烧掉毛……[详细]
藏族主要聚居在西藏自治区及青海海北、黄南、果洛、玉树等藏族自治州和海西蒙古族、藏族自治州、甘肃的甘南藏族自治州和天祝藏族自治县、四川阿坝藏族羌族自治州、甘孜藏族自治州和木土藏族自治县以及云南迪庆藏族自……[详细]
过年从正月初一到十五,泉州称为“过年”,要待过了十五,“年”才算过去了。民谣云:“初一场,初二场,初三无姿娘(姿娘意为妇女,此日妇女不上街);初四神落地(灶君从天上汇报回来);初五舀肥(掏粪便,农事开……[详细]
习水麻羊为地理标志保护产品。  习水麻羊  习水麻羊产地范围为贵州省遵义市习水县现辖行政区域。  《习水县人民政府关于划定习水麻羊地理标志保护范围的请示》习府呈〔2016〕31号  贵州省地方标准:  《地理标志产品习水麻羊》(草案)……[详细]
两千多年前,晋国都城曲沃,城北十里处,有一汪湖水,湖名“神陂”。湖面方圆数十里,清澈涟漪,碧波荡漾,两岸绿柳垂丝,芳草凄凄,一派秀丽风光。这一天正值仲春,湖中游动着几艘龙船,船上彩旗飘飘,罗伞摇曳,中……[详细]
阳朔景点之西郎山在唐代已有名,晚唐阳朔诗人曹邺有咏西郎山诗。该山表似一架大屏风,屏障西边,又名“屏风山”。山上巨石酷似一古代书生人形向西作揖状,民间呼为“仙人山”、“西郎山”。  拾级而上至一小岩,上有“曲致”二字,穿岩而上至一平台名“望溪台”,原有《巩望溪台记》石碑,已毁无存。该台是欣赏……[详细]
圣姑庙过去是安平县的标志性建筑。圣姑庙位于河北省闻名全国的中国丝网之乡衡水市安平县,其庙宇位于安平‘闫会沃’村西。安平古称博陵,位于冀中平原腹地,取“众官民安居乐业,且地势平坦”之意,得名安平。安平自……[详细]

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