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白族酸辣鱼介绍

有“高原明珠”之称的大理洱海,不仅风光秀丽,而且鱼种资源十分丰富。白族自古以来喜爱食鱼,对鱼的吃法和烹调技术很有特色,酸辣鱼便是其中的一种。 酸辣鱼的制作方法是:把活鱼去鳃和内脏,待锅里的油沸后,把鱼放火锅内,加入水,放入葱、姜、干辣椒面、食盐、滴入适量酸醋,加进嫩豆腐,然后用猛火煮沸后,……[详细]
有“高原明珠”之称的大理洱海,不仅风光秀丽,而且鱼种资源十分丰富。白族自古以来喜爱食鱼,对鱼的吃法和烹调技术很有特色,酸辣鱼便是其中的一种。 酸辣鱼的制作方法是:把活鱼去鳃和内脏,待锅里的油沸后,把鱼放火锅内,加入水,放入葱、姜、干辣椒面、食盐、滴入适量酸醋,加进嫩豆腐,然后用猛火煮沸后,……[详细]
土家人很注重礼仪,见面要互相问侯,家有来客,必盛情款待。土家族平时粗茶淡饭,若有客至,夏天先喝一碗糯米甜酒,冬天就先吃一碗开水泡团馓,然后再以美酒佳肴待客。一般说请客人吃茶是指吃油茶、阴米或汤圆、荷包……[详细]
雨水代表天气开始回暖,雨量开始增多。农谚中有「雨水有雨庄稼好,大春小春一片宝」的说法,若雨水当天下雨,代表当年会有好收成,也为农家带来期待的心情。但雨水节气要注意的是,因下雨导致气温降低,容易引起感冒……[详细]
青山关位于迁西县北部,距县城40公里,坐落在燕山支脉,大青山腹地,万里长城从此蜿蜒而过,加之古城堡建在山脚平台上,故名青山关。青山关古城堡是迁西县15个关口内仅剩保存完整的有代建筑,除自然坍塌外,少有……[详细]
说起帝辛这个名字可能大部分人都不知道,但是其实他有一个大家耳熟能详的称号,就是“商纣王”,他和历史鼎鼎有名的妖妃妲己通常都是一起出现的,因为荒淫无度为百姓讨厌,死后还被称&ld……[详细]
这个世界真的是无奇不有的,总有些奇特的景物能够吸取人的眼球,也会有许多新奇的事物来挑战人类的思维常规,给我们带来超乎想象的惊喜。今天本站()为您盘点世界10大奇特水上景观。世界10大奇特水上景观TOP……[详细]
紫菜是在海中互生藻类的统称。红藻纲,红毛菜科。藻体呈膜状,称为叶状体。紫色或褐绿色。形状随种类而异。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成,深褐、红色或紫色。紫菜固着器盘状,假根丝状。……[详细]

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