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海南煎堆

海南风味小吃很多,较为独特的要算"煎堆"了,海口又称"珍袋"(均为海南方言音译),一种油炸米制品。色泽金黄,外形浑圆中空,口感芳香酥脆体积膨大滚圆,表皮薄脆清香,而又柔软粘连,馅又香甜可口。食用时,须用剪刀剪成小块或用手掰破分片。  煎堆风味独特,制作考究。须精选新鲜糯米,入水浸泡5小时左……[详细]
海南风味小吃很多,较为独特的要算"煎堆"了,海口又称"珍袋"(均为海南方言音译),一种油炸米制品。色泽金黄,外形浑圆中空,口感芳香酥脆体积膨大滚圆,表皮薄脆清香,而又柔软粘连,馅又香甜可口。食用时,须用剪刀剪成小块或用手掰破分片。  煎堆风味独特,制作考究。须精选新鲜糯米,入水浸泡5小时左……[详细]
正月正月(农历)初一,俗称“大年初一”。新年可泛指正月初一至十五,长达半个月,但节日气氛浓重的是初一至初四四天,尤以初一为最。是日,集镇除喝茶供应橄榄(称“元宝茶”)外,店铺打烊,各业休息,不串门,男……[详细]
杨知至,唐朝诗人。生卒年月,籍贯生平不详。字几之,汝士之子,登进士第。初为浙东团练判官,后以比部郎中、知制诰,终户部侍郎。唐懿宗咸通十一年(870年)秋天,杨知至(字几之,虢州弘农人,即今河南灵宝)因……[详细]
就像中国人喜欢8一样,埃及人对7情有独钟。7是他们生活中离不开的吉利数字。任何事情,如果和7沾边,就会格外受人青睐。在埃及人看来,安拉用6天时间创造世界,第7天是休息日;天有7重,地有7层,一个星期有……[详细]
歙砚,因产于歙州而得名,包括今安徽省歙县、休宁、黟县、祁门及江西省婺源一带。歙砚是中国四大名砚之一,与甘肃洮河砚、广东端砚、山西澄泥砚齐名。歙砚起源于唐代。南唐时期,歙砚风靡一时,南唐后主李煜也曾说:……[详细]
乾隆皇帝微服私下羊城,和周日清来到泮溏村口“享顺楼”的小茶楼,一个伙计右手提着一只大铜水煲,先到乾隆面前,右手往上一提,顿时滚水从高处泻下,势如青龙吐水,由铜煲嘴直注茶盅中,非常好看。乾隆立刻自己取过……[详细]
黄花云尖产于皖南山区的宁国县(今宁国市)。产地黄花山为高峰山脉主峰之一,属黄山余脉东段,降水丰富,森林覆盖率达65%,空气湿度大,雨雾时间多,土质深厚疏松,有机质含量高,茶树生态环境良好。黄花云尖是诞……[详细]

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