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制法： （1）涨发将干贝外层皮边上的筋肉割掉另煮食用，留下圆柱状的干贝用冷水洗净，去除沙质和霉味。 （2）将洗净的干贝盛入碗中，加酒、葱及适量清水，放在蒸笼内蒸1--2小时取出，种原汤一起用于烹调各种菜肴。 特点：干贝是扇贝的闭壳肌经过加工晒制的名贵海产。它的肉质脆嫩，荤美清甜，富含……[详细] |
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制法： （1）涨发将干贝外层皮边上的筋肉割掉另煮食用，留下圆柱状的干贝用冷水洗净，去除沙质和霉味。 （2）将洗净的干贝盛入碗中，加酒、葱及适量清水，放在蒸笼内蒸1--2小时取出，种原汤一起用于烹调各种菜肴。 特点：干贝是扇贝的闭壳肌经过加工晒制的名贵海产。它的肉质脆嫩，荤美清甜，富含……[详细] |
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我们知道李靖是神话故事中的托塔天王，是我国民间神话传说中的一个民俗神仙，在《西游记》、《封神演义》等多部经典名著中的形象都是托塔天王，不过除此之外，李靖其实还是一个历史上真实存在的人物，那么历史上真实……[详细] |
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杨志也被叫做青面兽，杨志的武功非常厉害，曾经与林冲大战了数十回合，并且最终不分胜负。杨志本身也在朝中做官，但是没有得到赏识，并且还遭到了反对。曾经与杨志的一次大战非常有名，在历史典故中能够看到在教科书……[详细] |
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湘、鄂、川、黔边界土家族的一些地方，每年要过三次年：腊月二十九(或二十八)“过赶年”；农历六月二十五过“六月年”；十月初一过“十月年”。汉族以及一些有关民族过大年(简称“过年”，即春节)都在腊月三十(……[详细] |
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昔阳大曲是山西省晋中市昔阳县的特产。昔阳大曲酒质无色透明清亮，窖香浓郁，醇和味正，绵甜甘冽，回味悠长。注册商标“跃进”牌。 昔阳大曲 ，产于昔阳县的一种颇具南方酒风味的优质浓香型大曲酒。昔阳大曲原名为“跃进大曲”，产于昔阳县酒厂。昔阳县在清代就已有酒坊酿出佳酒。这里土地肥沃，是块有名的米……[详细] |
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卡尔顿山是苏格兰爱丁堡新城东侧的一座小山，这座山的风景，以及从这座山上所看到的风景，常用于这座城市的照片和绘画。 卡尔顿山是苏格兰政府总部的所在地，圣安德鲁大厦就位于这座山陡峭的南坡；而苏格兰议会大厦，以及荷里路德宫等重要建筑，就位于山脚下附近。这座山上还有一些标志性的古迹和建筑：国家国……[详细] |
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烹调时，选用杭州郊区短壮、皮薄、肉厚、质嫩的春笋作原料，剥净切成寸段状入锅，以重油、重糖煸炒，再用小火焖透的烹饪方法，使笋块充分吸进调味品。成菜色泽红亮，鲜嫩爽口，略有甜味。既可佐酒又可下饭，为杭州传名菜。( 杭州) “油焖春笋”是一道杭州的传统风味菜。它选用清明前后出土的嫩春笋，以重油……[详细] |
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