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琼式月饼

特色:海南节令食品,有着鲜明的地方特色:  一是饼皮为糖浆酥皮,不同于广式月饼的糖浆皮,又有别于苏式月饼的水调面酥皮,软而不韧,酥而不脆;  二是馅料配制,不论莲蓉、豆蓉、五仁,其糖油用量都比广式月饼低;  三是皮与馅的配搭为2:3(广式月饼为1:5)。显得厚薄适中,合乎科学,符合海南人的……[详细]
特色:海南节令食品,有着鲜明的地方特色:  一是饼皮为糖浆酥皮,不同于广式月饼的糖浆皮,又有别于苏式月饼的水调面酥皮,软而不韧,酥而不脆;  二是馅料配制,不论莲蓉、豆蓉、五仁,其糖油用量都比广式月饼低;  三是皮与馅的配搭为2:3(广式月饼为1:5)。显得厚薄适中,合乎科学,符合海南人的……[详细]
流传于金沙江畔的元谋县小凉山彝族(诺苏)地区的彝族史诗——《阿鲁举热》。阿鲁举热是史诗主人公的彝语名字译音,他是彝族人民群众中广泛传扬的英雄形象。史诗讲述了阿鲁举热一生中的重要经历,史诗开头讲述了阿鲁……[详细]
在龙胜,壮族和侗族人喜欢腌制酸鱼,“侗不离酸”、打油茶,可以说是侗族饮食文化的一个象征。它们赋予了侗家创造和享受生活的个性。  每年插秧时节,插秧过后,都会放入一些鱼苗进入水稻田里,待到水稻快成熟之前,便可以放水捉鱼。每年的这个时候,人们便将一部份鲜鱼用来制作所谓的酸鱼。主妇就立即制作,剖……[详细]
东北的民歌唱道:年到年到,糕糖祭灶,姑娘要花,小子要炮,老头要顶大毡帽,老太太要块大黏糕。为了准备迎接这个“年“,往往从一年的最后那个月的月初便开始了。那么,东北人是怎么过年的呢?杀年猪在农村,过了腊……[详细]
三门峡在河南省是非常重要的政治经济文化中心,其城市内也有不少重点的国家保护文物单位,所以很多的朋友每年都是慕名而去,那么三门峡有哪些好玩的地方,下面本站就整理的十个,一起来看看吧!三门峡好玩的地方排行……[详细]
之前小编给大家讲了季节性抑郁症是什么的问题,那么季节性抑郁症应该如何治疗呢?接下来大家就跟着小编一起去看看吧。如何治疗季节性抑郁症对于治疗抑郁症一般会选用抗抑郁的药物,而意大利的医生们表示,阳光能够很……[详细]
历朝历代,都以崇敬孔子为尊,以崇尚儒学为风,以追念孔子为尚。自从唐朝确定孔子为先圣后,历代帝王更是倍加推崇,直至用天子的规格进行祭祀。清朝以北京的国子监为太学,立文庙,孔子被称为“大成至圣文宣先师”。……[详细]

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