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“排骨藕汤”既有藕的清甜又有排骨的香浓，是一款温润美味汤的佳品。此菜鲜香味美，营养丰富，开胃益血，有补气补钙的功效。 湖北人爱喝汤，有“无汤不成席”的说法。湖北盛产莲藕，粉嫩白净，生吃就甘甜化渣，闻名全国。湖北人喜欢拿藕和肉骨头煨汤，文火煨到肉烂脱骨，藕块吃起来口感粉糯又不失清脆，最绝的……[详细] |
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“排骨藕汤”既有藕的清甜又有排骨的香浓，是一款温润美味汤的佳品。此菜鲜香味美，营养丰富，开胃益血，有补气补钙的功效。 湖北人爱喝汤，有“无汤不成席”的说法。湖北盛产莲藕，粉嫩白净，生吃就甘甜化渣，闻名全国。湖北人喜欢拿藕和肉骨头煨汤，文火煨到肉烂脱骨，藕块吃起来口感粉糯又不失清脆，最绝的……[详细] |
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婴儿满月后有剃胎发的习俗，又叫“绞发”、“落胎发”，是满月礼中重要的一项。《东京梦华录》记载：“浴儿毕，落胎发，遍谢坐客。”剃满月头要保护囟门，不能把头发全剃光，称为留胎毛。有道是“身体发肤，受之父母……[详细] |
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太源井晒醋，四川省自贡市沿滩区特产，中国国家地理标志产品。2013年12月23日，原国家质检总局批准对“太源井晒醋”实施地理标志产品保护。太源井晒醋依托166年不变的生产环境优势，继承并发扬传统酿造技……[详细] |
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二月二龙抬头作为古代民俗的一种节日，如今已经基本上从中国人的现代生活中淡化出去了。不过，我们也应该认识到，对于“二月二龙抬头”的一些文化内涵，例如古人对龙的崇拜、“龙抬头”在古天文学上的唯物解释等等，……[详细] |
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吴山贡鸭是安徽合肥的名特产。长丰县盛产吴山贡鹅。该品种鹅原系朝廷贡品，其肉质较普通鹅细嫩，味美，烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。卤制的吴山贡鹅，卤制方法独特。传其卤制秘方传自吴王夫人史氏的后代，迄今已逾百年历史。经史氏秘方卤制的吴山贡鹅，色清正，香浓郁，味道鲜美。历史上若以活鹅上贡朝廷，需随活鹅……[详细] |
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瑞丽柠檬为地理标志保护产品。 瑞丽市地处云南省西南部，隶属于德宏傣族景颇族自治州。陆路距省会昆明890公里，是起于上海的320国道的终点，是昆瑞公路与史迪威公路的交汇处。瑞丽属南亚热带季风性湿润气候，年均气温２０摄氏度，最高气温３６摄氏度，最低气温３摄氏度，冬无严寒，夏无酷暑，日照充足……[详细] |
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浔江水产资源丰富。浔江鱼与合浦珍珠、容县沙田柚齐名，并称为“广西三宝”。 鲥鱼是浔江鱼中最负盛名的。在浔江沿岸一带，人们多称之为“三来鱼”，取其每年农历三月必来之意。鱼肉中多细刺，但厨师切割得法，能烹调出独具特色的美妙佳肴。 银鱼，是浔江鱼中的佼佼者。又称“面条鱼”。银鱼长约二寸，唐代……[详细] |
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