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清真牛肉丸有其独特的回族风味。它是选用清真牛肉，经手工剔去筋皮，精心剁碎，再配以碎鲜鱼片、豆腐、鸡蛋及生粉、葱花、大蒜、姜末、味精、葫椒、食盐等佐料，反复揉合，用双手叠搓而成丸。放置锅内用油煎成熟，即可食用。用牛肉丸做火锅更是美味无穷。 清真牛肉丸是回民的传统佳肴，不论是婚丧嫁……[详细] |
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清真牛肉丸有其独特的回族风味。它是选用清真牛肉，经手工剔去筋皮，精心剁碎，再配以碎鲜鱼片、豆腐、鸡蛋及生粉、葱花、大蒜、姜末、味精、葫椒、食盐等佐料，反复揉合，用双手叠搓而成丸。放置锅内用油煎成熟，即可食用。用牛肉丸做火锅更是美味无穷。 清真牛肉丸是回民的传统佳肴，不论是婚丧嫁……[详细] |
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用水牛角加工编织成各种类型的床席、枕席、座席是一项前无古人的发明创造。南阳市丰源角雕工艺厂研制生产的水牛角席以其举世罕见的姿态而登载于《大世界吉尼斯之最》中。水牛角是一种珍贵的中药，据医药巨着《本草纲……[详细] |
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过年时，各种各样的传统民间活动让人们应接不暇。而在库区云阳县，一直广泛流传着一种名叫“车车灯”的民间舞蹈艺术形式，逢年过节人们都喜欢观看这一民间艺术表演。据当地老艺人讲，“车车灯”起源于清朝末期，又名……[详细] |
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上石寺塔为原平市文物保护单位。 上石寺塔，位于原平市崞阳镇上石寺村西300米处丘陵台地内。据碑文记载，建于明正德十二年(1517)，六角单层喇嘛石塔。通高7米，坐北朝南，塔基平面呈六边形，上置两层束腰须弥座，高2.3米，束腰部浮雕仰覆莲。塔身单层，为圆形覆钵体，南侧辟尖拱形眼光门。塔刹为……[详细] |
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点色剪纸是汉族传统彩色剪纸的一种。术语谓之“点色”。作法是将剪刻以后的作品，施以色彩渲染。多用宣纸或连史纸，纸薄易洇染时以品色加白酒调和，渗透性强，每次能染二三十张。为了适宜点染，以阴刻为主。点色剪纸……[详细] |
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南京大屠杀，大家都知道，抗日战争中日本人在中国南京犯下的滔天罪恶，30余万平民被屠杀。而在南京大屠杀中，一个外国人约翰·拉贝不可忽视，他利用纳粹德国的身份，救下了25人中国百姓，并留下了……[详细] |
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玉林大蒜头已经有一千多年的栽培历史。其个头大、粒瓣结实、辛辣多汁、肉脆味香，茎皮颜色多为紫色，亦有白色。被列为广西土特产品，销路广，出口价值高，经济效益好。产地集中在仁东、仁厚、福绵、大平山等地。玉林大蒜性耐寒，喜松软沙质土壤，幼苗与蒜头生长期需保持土壤的潮湿。每年冬种，次年春夏收。蒜农把……[详细] |
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