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臭豆腐“闻着臭”是因为豆腐在发酵淹制和后发酵的过程中，其中所含蛋白质在蛋白酶的作用下分解，所含的硫氨基酸也充分水解，产生一种叫硫化氢(H2S)的化合物，这种化合物具有刺鼻的臭味。在蛋白质分解后，即产生氨基酸，而氨基酸又具有鲜美的滋味，故“吃着香”。 臭豆腐闻起来臭、吃起来香，有些人对它敬而……[详细] |
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臭豆腐“闻着臭”是因为豆腐在发酵淹制和后发酵的过程中，其中所含蛋白质在蛋白酶的作用下分解，所含的硫氨基酸也充分水解，产生一种叫硫化氢(H2S)的化合物，这种化合物具有刺鼻的臭味。在蛋白质分解后，即产生氨基酸，而氨基酸又具有鲜美的滋味，故“吃着香”。 臭豆腐闻起来臭、吃起来香，有些人对它敬而……[详细] |
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建安年间(196～220)七位文学家的合称。包括：孔融、陈琳、王粲、徐干、阮瑀、应玚、刘桢。“七子”之称，始于曹丕所著《典论·论文》：“今之文人，鲁国孔融文举，广陵陈琳孔璋，山阳王粲仲宣，北海徐干伟长……[详细] |
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第一节 劳动歌《稔哩歌》：稔哩目目娘撒谷，稔哩开花娘莳田，稔哩好食禾好割，样得有闲到姐边。附注流传于惠州市近郊。稔哩：稔树，野生灌木，果子可食，根茎表皮捣汁可染布，故农村又称作“染”。哩是语气助词，无……[详细] |
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樊哙庙大殿为河南省文物保护单位。 时代：元 地址：博爱县城南三公里清化镇北朱营村 樊哙庙大殿座北向南，元代不厦两头造建筑。其面阔三间（8.70米），进深三间（8.60米）。整座建筑座落在1米的高台上，粗犷简洁。建筑前置月台，六级台阶。大殿置前廊，前檐柱为小八角石柱，柱头砍杀，有柱……[详细] |
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盛世莲花农业休闲观光园为国家AAAA级旅游景区。 衢州盛世莲花休闲农业观光园位于衢州市衢江区东北部的莲花镇，东与十里丰农场、龙游县相邻，南接高家镇，西连云溪乡，北与杜泽、峡川两镇交界，交通十分便利，距衢州市区25公里，距G60沪昆（杭金衢高速）衢州东、杭新景高速龙游北出口均约15公里。 ……[详细] |
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在中国的一些武侠电影或小说中常常看到一些可怕的巫蛊之术，现实中真的有这么可怕的蛊术吗？ 在我国南方各地和一些少数民族中，却有养蛊虫的巫术。下面整理了中国十大可怕蛊术，跟着小编一起来解密这鞋巫蛊之术害人……[详细] |
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在北京人们都知道，东直门外有个有名的地方，叫酒仙桥。那么，酒仙桥的桥在哪儿呢？它就在酒仙桥路中端横跨东坝河的河面上。当然，我们现在看到的路和桥都是现代修的，而古时候，这里有一座大石桥。石砌的桥墩，石板……[详细] |
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