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东坡扣肉

东坡先生在《猪肉颂》中又总结了制作扣肉的千古名法:“净洗锅,少著水,柴头罨烟焰不起。”据杜厨师长介绍,银鹏酒店的做法是将肉洗净后,抛油锅使皮松脆,再上色并炸一遍,继而码味,上笼后用小火蒸12小时。出笼时色泽金黄,肥而不腻,甜咸均有,香味浓郁,口中肉感十足。    (暂无图片,欢迎提供。)……[详细]
东坡先生在《猪肉颂》中又总结了制作扣肉的千古名法:“净洗锅,少著水,柴头罨烟焰不起。”据杜厨师长介绍,银鹏酒店的做法是将肉洗净后,抛油锅使皮松脆,再上色并炸一遍,继而码味,上笼后用小火蒸12小时。出笼时色泽金黄,肥而不腻,甜咸均有,香味浓郁,口中肉感十足。    (暂无图片,欢迎提供。)……[详细]
“清明时节雨纷纷”,进入四月,天气原来越暖和,纷纷散落的春雨,滋润了大地万物,漫山遍野的红杜鹃,满是新绿的茶山,最适合春游踏青的季节到了。看遍了三月的花海,四月份有哪些地方适合……[详细]
光明寺为文化旅游景点。  光明寺位于风景秀丽的巡司镇以北山上。此山虽不算高,但巡司镇可尽收眼底。据史料载,光明寺始建于元代,完善于明清,该寺因主供燃灯古佛而得名,文革初被毁。受益于改革开放、善于经商致富的巡司工商界及其它有识之士,于80年代中期即开始集资修复光明寺景区,在风景旅游建设方面成……[详细]
古籍中有很多成语和汉语词汇一直流传至今,而且我们现在也一直在使用,比如“士为知己者死”等等。那“士为知己者死”是什么意思呢?接下来大家就跟着小编一起去看……[详细]
五绝 小满 (宋 欧阳修)夜莺啼绿柳,皓月醒长空。最爱垄头麦,迎风笑落红。五律·小满小满天逐热,温风沐麦圆。园中桑树壮,棚里菜瓜甜。雨下雷声震,莺歌情语传。旱灾能缓解,百姓盼丰年。七律·小满小满温和夏……[详细]
合肥高新创业园管理有限公司为爱国主义教育基地。  合肥高新创业园管理有限公司是全省最大的国家级科技企业孵化器,也是高新区设立的主要科普教育平台。企业科技创新成果集中展示区位于高新区天通路与天柱路、天元路、科学大道交汇处,天乐公园西侧的软件园1号楼三楼,这里交通便捷,环境优美,是高科技人才和……[详细]
“水晶饼”是陕西名点,渭南特产。它甜润可口,酥软香绵,特别是它有美观的金黄饼面和银白饼边,实在令人观赏中食之不忍。据说“水晶饼”与出生在渭南的北宋名相寇准有关。公元998年宋真宗赵恒即位,成为北宋第三……[详细]

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