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茅山螃蟹介绍

茅山螃蟹为地理标志保护产品。  策湖出产的茅山螃蟹(湖在浠水,山在蕲春)、学名“中华绒鳌蟹”,以个大体肥、黄多味美闻名遐迩。据清光绪《蕲州志》载:“蟹出茅山下者,黄多而味甘,较它处为胜。”茅山螃蟹体重每只达半斤,黄多使它爬行时腹贴地,不象它处蟹肉钳,螯支撑悬空。茅山螃蟹,最肥的季节在立秋前……[详细]
端午节又到了,中国人的餐桌上一定少不了粽子。在传统习俗如赛龙舟、射柳、悬艾叶、饮雄黄、沐兰汤、佩香囊、拴五色丝线等愈渐式微的现代社会,似乎唯有吃粽子是中国人千百年来过端午不曾改变的事项。当今市场上各种……[详细]
苦瓜酿肉   原料:  鲜苦瓜750克,去皮猪肉300克,金钩虾、酱油各15克,水发香菇、面粉各25克,鸡蛋1个,湿淀粉100克,蒜瓣50克,胡椒粉、味精各1克,精盐、香油各2克,熟猪油1000克。  制作过程:  1、豆腐去皮切成6厘米长,2厘米见方条,共30条,冬笋切成片;  2、苦瓜……[详细]
天竺筷:杭州土产。生产历史可上溯到清兴绪年间,当时去三大竺进香和游玩的人 很多,当地人为他们借饭时,即以实水心竹削制成筷子,香客、游客们有的用过饭还把 筷子带回留作纪念,久而久之,天竺筷子的名这字传,便形成了商品。天竺筷子有多种 规格,按长短可分10寸半、10寸、9寸半、9寸、9寸、4号,……[详细]
菌种保存就是利用特殊方式让菌种处于一个和外界空气隔绝的状态。菌种保存的原理就是通过减少菌种的含水量、降低培育成功所含的营养成分。利用高温或者低温的手段降低与空气的接触,让其处于一个半休眠或者休眠的状态……[详细]
中国的鼓文化源远流长,品种繁多、门派林立,但专业的庙鼓却很少见。只楚庙鼓是其中难见的一支,它距今有120多年的历史,以“拉火报”的形式表演,其鼓的打击表演方法有鼓点、鼓步、鼓舞三节组成,每节约8分钟,……[详细]
关于中型水鸟,小编之前也给大家讲过一种叫做欧亚蛎鹬,它是一种中型湿地水鸟。今天小编给大家介绍的也是一种水鸟,它叫做黑嘴端凤头燕鸥,它是中国最珍稀鸟类。那么它还有一些什么特征?它的现状和保护又是什么样的……[详细]

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