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扣碗介绍

扣碗就是粉蒸肉的一种,在四川重庆一带的叫法。做法:首先是将把片切好的肉按顺序铺好在一个没上瓷的土碗上,六片朝长度方向,另外两片摆在两边。再在所铺的肉上放上块状的土豆或红薯等。蒸熟后将碗扣过来,样子跟梅菜扣肉一样。 在河南,扣碗的做法有几十种。尤其是开封,作为宋朝汴京,其扣碗的做法更是种类繁……[详细]
扣碗就是粉蒸肉的一种,在四川重庆一带的叫法。做法:首先是将把片切好的肉按顺序铺好在一个没上瓷的土碗上,六片朝长度方向,另外两片摆在两边。再在所铺的肉上放上块状的土豆或红薯等。蒸熟后将碗扣过来,样子跟梅菜扣肉一样。 在河南,扣碗的做法有几十种。尤其是开封,作为宋朝汴京,其扣碗的做法更是种类繁……[详细]
在许多影视故事中,纣王是昏庸无道的昏君,妲己则是狐狸幻化而成的美女,为灭殷商而来,而其中的正义角色就是比干,但是比干最后因为自己的“七窍玲珑心”而被剖心而死,那么比干真的有七窍……[详细]
金坑梯田被誉为世界旅游景观一绝,恢弘磅礴的气势,云雾缭绕的山颠,独具特色的瑶寨,多姿多彩的风情,构成了一幅壮美的画卷。这里不仅是中外摄影家向往的摄影天堂,也是中外游客休闲观光的世界奇观。绵延10多平方公里的金坑梯田又元朝时期,历经几百年风风雨雨,最近几年才为世人所了解,并逐渐成为旅游热点 ……[详细]
从斐济这个完全陌生的名字,很多人的直觉一眼就断定这是一个小岛。然而,这种直觉其实是......对的!斐济是不是一个国家呢?斐济是哪个国家?既然是一个岛屿,斐济是哪个国家的吗?斐济是哪个国家中国游客去斐……[详细]
沙溪遗址为文化旅游景点。  沙溪遗址位于北仑区柴桥沙溪村北部,穿山至白峰公路南侧,海拔19米的蛇山东面。1987年,遗址西北部靠近蛇山一侧仍为一块高地,与蛇山东坡相绵延。后因砖瓦厂不断取土烧窑,高地渐被削平,遗址上部的商周文化层消失殆尽,新石器时代晚期文化层也遭到严重破坏,现在遗址面积约7……[详细]
玉带糕是安徽省传统糕类名特产品,做工讲究,质量上乘。清朝乾隆年间,一品玉带糕作为贡品,乾隆皇帝品尝后啧啧称赞,御封为“一品玉带”,此后声名远扬。玉带糕以冰糖、桃仁、红梅、青梅、桂花、莲子、桔饼、米粉、……[详细]
孝义市位于山西省境内吕梁山脉中段东麓,晋中盆地西南隅。孝义碗碗腔流传在孝义市及周围市县。孝义碗碗腔有两种声腔:皮腔和碗碗腔。两种声腔均来自孝义皮影戏,即纸窗皮影唱皮腔及纱窗皮影唱碗碗腔。皮腔的渊源有两……[详细]

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