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桂花鸭皮色玉白油润，鸭肉微红鲜嫩，皮肥骨香，异常鲜美。 做法：将鸭宰杀后，煺净毛，剁去小翅和脚爪，在右翅窝下开约7厘米长的小口，取出内脏，挖出气管、食管，放入清水中浸泡，去掉血水，洗净沥干。炒锅上中火烧热，放入精盐100克和花椒、五香粉，炒热后倒入碗中，将50克热盐从翅窝下刀口处填入鸭腹……[详细] |
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桂花鸭皮色玉白油润，鸭肉微红鲜嫩，皮肥骨香，异常鲜美。 做法：将鸭宰杀后，煺净毛，剁去小翅和脚爪，在右翅窝下开约7厘米长的小口，取出内脏，挖出气管、食管，放入清水中浸泡，去掉血水，洗净沥干。炒锅上中火烧热，放入精盐100克和花椒、五香粉，炒热后倒入碗中，将50克热盐从翅窝下刀口处填入鸭腹……[详细] |
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在山西民间家祭的一种形式是在祠堂中祭祀，祠堂又称“家庙”，因此又称“庙祭”。没有祠堂的家族则选择一空屋，将家谱(俗称“神则”)挂出，设一供桌，摆上供品、香炉、烛台等。庙祭较为隆重，一般由族长带领全族人……[详细] |
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一直以来蛇给人的感觉都是阴森和恐怖的，但是锦蛇却不一样，它是世界上最美的蛇。而在今天中国繁育了一种比锦蛇更美的蛇---横斑锦蛇。它暗绿色的体表上，分布着一条条黑珍珠项链一样的斑纹，非常好看。早在100……[详细] |
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阿里山邹族的生命礼俗中，排在年初的第一天便是播种祭，邹语称之为rniyaop，是「撒种」的意思，族人以撒小米种的祭仪迎接「元旦」，可是别有一番风味。邹人以农猎为生，所有的农耕活动都在寒冬时期停下来，新……[详细] |
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黄龙山庄为国家AAAA级旅游景区。 黄龙山庄旅游区地处燕山山脉，位于河北省怀来县境内,东临北京,西接晋蒙。怀来黄龙山庄旅游区,作为一处原始的自然景区,是怀来县唯一一家AAAA级国家景区，山庄山势奇伟、林木葱郁、山泉清澈、 花香袭人，不仅有彩蝶飞舞，鸟雉和鸣的天然画卷，更有神仙眷顾，天道酬……[详细] |
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茶蓝灯俗称“茶灯”，茶蓝灯歌舞灯会于都、瑞金客家俗称“揩茶篓”，宁都客家则俗称“搬灯子”、“搬茶灯”。（揩，客语，肩挑；搬，客语，表演）茶蓝灯可以说是客家歌舞花灯的源流，也是客家采茶戏的原型。茶蓝灯最……[详细] |
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干菜虾汤 干菜虾汤是水乡绍兴老百姓创造的既简单又实用的汤菜。干菜本来就可以作为消暑的食品，因此，夏天做一碗干菜虾汤，既能下饭，又能消暑，而且感觉味道挺不错。 做一碗好的虾汤，关键是要有好的干菜，新鲜的河虾。干菜在水中煮沸后，加上新鲜河虾，再次煮开后，适当加点盐和荤油即可。……[详细] |
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