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桂花鸭

桂花鸭皮色玉白油润,鸭肉微红鲜嫩,皮肥骨香,异常鲜美。  做法:将鸭宰杀后,煺净毛,剁去小翅和脚爪,在右翅窝下开约7厘米长的小口,取出内脏,挖出气管、食管,放入清水中浸泡,去掉血水,洗净沥干。炒锅上中火烧热,放入精盐100克和花椒、五香粉,炒热后倒入碗中,将50克热盐从翅窝下刀口处填入鸭腹……[详细]
桂花鸭皮色玉白油润,鸭肉微红鲜嫩,皮肥骨香,异常鲜美。  做法:将鸭宰杀后,煺净毛,剁去小翅和脚爪,在右翅窝下开约7厘米长的小口,取出内脏,挖出气管、食管,放入清水中浸泡,去掉血水,洗净沥干。炒锅上中火烧热,放入精盐100克和花椒、五香粉,炒热后倒入碗中,将50克热盐从翅窝下刀口处填入鸭腹……[详细]
湾沚山芋为农产品地理标志产品。  芜湖市种植山芋历史悠久,芜湖县湾沚镇是山芋的主栽区和丰产区之一,由于其独特的地理条件和栽培方式,“湾沚山芋”形成了独特品质,其含水量少,肉质粉面,甘香可口,粗纤维少,富含大量的膳食纤维和矿物质,深受南京、天津、上海等地消费者的喜爱,素有“色如璧,甜如蜜、香……[详细]
蒲河川地处西峰区显胜乡境内,距西峰城区30公里,境内土壤肥沃,光照充足,气候适宜,四季分明,黄土高原地质地貌和气象水文特征十分明显。黄土地貌是黄土堆积过程中遭受强烈侵蚀的产物。风是蒲河川黄土地貌形成的主要动力,侵蚀以流水作用为主。黄土塬、梁、峁等地貌类型主要由堆积作用形成;各种沟谷则是强烈……[详细]
黑水城遗址为文化旅游景点。    黑水城遗址位于额济纳旗境内,黑城平面为长方形,周长约1公里,东西434米,南北384米,两墙中部开设城门并加筑有瓮城,城墙用黄土夯筑而成,残高约9米,城西北角建有一覆钵式-塔,原有的街道和主建筑依稀可辨,四周古河道和农田的残貌仍保持其轮廓,戈壁的风是冷峻的……[详细]
在陇中丧事亦称“白事”,民间丧葬多沿袭古俗,实行土葬,城市上逐渐采用火葬。土葬仪式甚繁,谓之“礼”,古人事死如生,老人故去要祭之以礼。寿衣亦称老衣,每当老人到花甲之年(60岁),子女便为父母制做寿衣,……[详细]
纹背鳖是体型极为庞大的一种鳖类,其主要生活在亚州南部,尤其是印度以及孟加拉国境内有大量纹背鳖的足迹。纹背鳖喜欢生活在河流当中,是典型的水生生物。据生物学家统计,大型纹背鳖的背甲的长度一度能够达到1.8……[详细]
人们旅游在庐山景区的三叠泉之观音崖处一巨石上时,可以看到刻有明代邓旭所书的“竹林疑踪”四字。据说这“竹林疑踪”便是传说中神秘的竹林隐寺的后门。相传人若入得寺中,便可成佛成仙,自然可以领略到“洞中方七日……[详细]

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