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盘鸭，是房县著名的风味食品。据《房县志》记载：鸭出西关数十里泉水湾，绕岸百余家，花柳映带，泉眼数十孔，河水清澈，水生细暇，鸭食易肥，此谓房鸭。其历史可以追溯到汉代，当时盘鸭就是当地地方官敬奉皇帝的贡品。房县盘鸭的制作与一般的烤鸭、烧鸭、炖鸭有显著的区别，盘鸭的制作十分考究，要经过选鸭(一般……[详细] |
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盘鸭，是房县著名的风味食品。据《房县志》记载：鸭出西关数十里泉水湾，绕岸百余家，花柳映带，泉眼数十孔，河水清澈，水生细暇，鸭食易肥，此谓房鸭。其历史可以追溯到汉代，当时盘鸭就是当地地方官敬奉皇帝的贡品。房县盘鸭的制作与一般的烤鸭、烧鸭、炖鸭有显著的区别，盘鸭的制作十分考究，要经过选鸭(一般……[详细] |
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阳澄湖蟹为什么又普遍称为“大闸蟹”呢?包笑天曾对这个名称写过一篇《大闸蟹史考》，说到"大闸蟹三字来源于苏州卖蟹人之口。人家吃蟹总喜欢在吃夜饭之前，或者是临时发起的。所以这些卖蟹人，总是在下午挑了担子，……[详细] |
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在古城宣化众多的历史文物古迹中，有一座以五条巨龙为主题图案的砖雕影壁，俗称五龙壁。1982年，五龙壁被列为省级重点文物保护单位。 五龙壁砖雕是原弥陀寺的一部分，为山式影壁，坐东朝西，砖雕仿木结构，并采用了浮雕、缕雕工艺，将图案凸显出来，从而增强了画面的立体感，给人以活灵活现的感觉，具有很……[详细] |
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夏姬墓为河南省文物保护单位。 “北方有佳人，绝世而独立。一顾倾人城，再顾倾人国”，夏姬就是这样一个倾国倾城的美人。她不仅是春秋四大美女之一，也是古代五大艳后之一，更堪称中国古代色伎双全的第一“迷人尤物”，后世称她为“一代妖姬”。 《太平寰宇记》卷十二记载：“夏姬墓：在（柘城）县东北二百……[详细] |
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明清之后，因时代的关系，社会生活中的现实功利因素突出，岁时节日中世俗的情趣俞益浓厚，以“赏月”为中心的抒情性与神话性的文人传统减弱，功利性的祭拜、祈求与世俗的情感、愿望构成普通民众中秋节俗的主要形态。……[详细] |
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上坑姜薯 河溪上坑所产姜薯是潮阳特有而闻名国内外的优稀名蔬。姜薯对地土要求严格，整地费工，故种者甚罕。上坑只有坑尾、顶乡、坑仔等坑廊田最宜种植，上坑姜薯状似淮山而略小，品种以“长蒂”为上乘，皮薄肉白，粉多且有粘性。刨片煮甜汤，卷曲酥脆，滑润清爽；切块甜炊，清甘可口，风味独特；碾成薯泥，做……[详细] |
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马坝人博物馆为爱国主义教育基地。 马坝人博物馆即韶关市曲江区博物馆，位于广东省韶关市曲江区马坝镇西南3公里的马坝人遗址景区内，与全国重点文物保护单位——石峡遗址和马坝人遗址相邻，是以著名早期人类化石“马坝人”命名的遗址博物馆。创建于1978年，承担着韶关市曲江区的文物保护管理、收藏、研究……[详细] |
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