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笔名望云、丁淙。广西罗城人。中共党员。1936年广东文史学院历史系旁听生，1939年广西地方建设学校毕业。1941年任桂林《文艺杂志》助理，1942年起历任桂渝港《大公报》记者、采访主任、特派员，香港《文汇报》代总，文汇出版社总，1981年起历任香港作家联会创会会长及香港作家杂志社社长，中……[详细] |
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芦蒿炒香干 芦蒿炒香干，盐水鸭现在还是南京人待客不可或缺的一道菜，但每每要歉疚地加上一句：现在这鸭子是越来越肥了。外地人来南京，慕名要吃的是芦蒿炒香干，南京人也以“桐蒿只有南京才有”而自居。其实产桐蒿的地方多了去，但都没有南京人对待素菜的那份精细。 南京人吃桐蒿，一斤要掐掉8两，单剩下……[详细] |
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应城松花皮蛋是湖北省孝感市应城市的特产。应城无铅松花皮蛋个大质优，蛋白部分为半透明体，呈现茶褐色，光滑晶亮，有明显的松花纹理，蛋黄部分稀酥软嫩，凝而不固。 早在公元1660年，应城就开始生产皮蛋，迄今已有300多年历史。清代，应城松花皮蛋被列为朝廷贡品，民间誉其为“蒲阳佳品”。松花皮蛋因……[详细] |
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戽斗，有些地方也称撇斗子。戽斗是一种小型的人力提水灌田农具，形状像斗，两边有绳，靠两人拉绳牵斗取水。在水位落差不大的地方，可用于排水，也可用于灌田。戽斗的发明也许很早，据资料记载。宋代陆游写过的《喜雨……[详细] |
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俄罗斯是由历史上工业国家苏联，解体后演变而成的一个国家，拥有着全球最大的核武器库之一，其重工业和军事业相当的发达，所以俄罗斯被许多人称之为战斗民族的国家，而俄罗斯因为国土面积庞大，拥有着非常多知名的景……[详细] |
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在一些古籍或是影视剧当中，我们经常能听到“关外”、“关中”这样的地名，那么这些地方具体指的是哪里呢，对比现在是否一致呢？其实在不同的年代有不同的范围，意思也不尽相同。所谓“关”，这里指的是关口、隘门的……[详细] |
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到清远，不能不游北江小三峡；游小三峡，则不能不尝地道的北江风味河鲜宴。连江口位于清远英德市南部，距广州约140公里，北江由此流过，这里有“北江小三峡”的美称，所以来此最值一玩的就是坐船游北江。顺流而下的就是广东省最大的水利枢纽，这里也有一定的可观性，除此以外你还可以品尝到当地价廉美味，生猛……[详细] |
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