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酢肉介绍

酢肉  民间传统菜肴。将猪肉洗净晾干,切成半斤重左右的长条,用炒米粉和食盐拌裹,放入瓮中,先撒一层炒米粉和盐,再放一层肉,依次层层压紧,然后,酢肉腌透,肉香味甜,不用炒煮,切为薄片即可食。是过节和待客的佳肴。  (暂无图片,欢迎提供。)……[详细]
酢肉  民间传统菜肴。将猪肉洗净晾干,切成半斤重左右的长条,用炒米粉和食盐拌裹,放入瓮中,先撒一层炒米粉和盐,再放一层肉,依次层层压紧,然后,酢肉腌透,肉香味甜,不用炒煮,切为薄片即可食。是过节和待客的佳肴。  (暂无图片,欢迎提供。)……[详细]
“踩池子”是制做涪陵榨菜一种必不可少的劳动。艰辛和智慧酿出了涪陵榨菜那鲜、香、脆的独特风味,十多次加工、十多种工艺,唯有腌制时“踩池子”是最富有享受的劳动。腌制榨菜时,在池内铺上一层菜头,在菜头上洒上……[详细]
太湖,又名震泽,面积2400多平方公里,是我国五大淡水湖之一,为国家重点风景名胜区。游太湖必游鼋(yuán)头渚。鼋头渚的风光是山清水秀,浑然天成,为太湖风景的精华所在,故有“太湖第一名胜”之称。鼋头……[详细]
萨摩亚水鸡是一种特产自萨摩亚群岛的秧鸡,它们的颜色极为鲜艳,单单是整体看来羽毛的颜色就多达四种,比如胸前和脑袋羽毛都呈现深蓝色,而后半部分则呈现红褐色,那么萨摩亚水鸡具体长什么样子呢?下面就跟着汢客旅行……[详细]
羊肉松的产地为内蒙古,是少数民族喜爱的风味制品。  原料配方:羊肉5千克,精盐150克,白糖150克,葱末100克,姜末50克,茴香末5克,味精10克,丁香末2.5克,高梁酒10克  制作方法:  1.原料整理:将羊肉除去皮、骨、肥膘、筋腱等,顺瘦肉的纤维纹路切成肉条,然后再切成长约7厘米……[详细]
同山西十大姓氏排名和安徽十大姓氏排名一样,在甘肃姓氏排名中人口数量第一的也是王姓,共有249.77万人,占甘肃省总人口的9.57%。而张姓、李姓、刘姓、杨姓等中国大姓也都进入了前十,而马姓则是甘肃独有……[详细]
定安人信仰祖先崇拜,相信人死后,其灵魂升天,会在天上看着一切,因此定安人办丧事是一件极为严肃的事情,程序极其严谨规范。家有仙逝者,亲属身穿孝衣,悲切不绝,吹唢呐、燃放鞭炮、散冥纸、直奔葬地。守孝期间,……[详细]

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