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酥皮鸡蛋挞

蛋挞,英文叫custard tart,custard是一种用牛奶鸡蛋和糖做成的冻,中国人称其为蛋,tart则取其音。这种蛋挞早在中世纪就出现了,不过看上去跟现在的蛋挞会很不一样。按照现在的做法,皮会很软;中世纪做蛋挞是既没有蛋挞模又没有齿轮切割器,蛋挞皮要用手捏起来,所以蛋挞皮发得很硬,吃……[详细]
在桂林市全州、灌阳、兴安等县,解放前兴种一季水稻,生长期较长,又不施放农药化肥,便于稻田养鱼。一般是禾苗中耕撤了石灰后,才放养鲤鱼,一亩稻田放百把两百尾当年孵化的小鱼苗。待稻穗黄边时,就可放水捉鱼收获了。禾花鲤鱼长得肥壮,肉厚细嫩,是淡水鱼的上品之一  禾花鱼鲜吃,有炒鱼片,也有黄焖、红烧……[详细]
释迦牟尼佛过去世行菩萨道时,遇见一只饥瘦秃鹰,正急迫的追捕一只温驯善良的鸽子,鸽子惊慌恐怖,看到菩萨,苍惶投入怀中避难、秃鹰追捕不得,周旋不去,显露出凶恶的样子对菩萨说:“你为了要救鸽子的生命,难道就……[详细]
经常能看到一些年轻的小伙子、小姑娘们在手腕处、脚腕处佩戴红线,有几次去浴池洗澡的时候,还看见有的小伙子在腰间也系上了红绳,其实这是很不如法的,接下来就请大家看我一一说出这其中的原由。1、在萨满仙门中,……[详细]
说实话葫芦岛这座光听名字就很想去看看的城市,其城市内有着不少特色的景点,那么去葫芦岛哪些好玩有特色的地方是不能错过的呢?下面本站就整理了葫芦岛好玩的地方排行榜,一起来看看吧!一、兴城古城在葫芦岛好玩的……[详细]
你见过世界上最脏的河流吗?这条河流全是由垃圾组成的,在里面你会闻到充满臭味的垃圾,河水里已经没有任何生物了,下面本站小编将为你解答世界上最脏的河流 印尼芝塔龙河(捡垃圾的收入比捕鱼更高)。从首都雅加达……[详细]
浔江水产资源丰富。浔江鱼与合浦珍珠、容县沙田柚齐名,并称为“广西三宝”。  鲥鱼是浔江鱼中最负盛名的。在浔江沿岸一带,人们多称之为“三来鱼”,取其每年农历三月必来之意。鱼肉中多细刺,但厨师切割得法,能烹调出独具特色的美妙佳肴。  银鱼,是浔江鱼中的佼佼者。又称“面条鱼”。银鱼长约二寸,唐代……[详细]

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