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客家的盆菜驰名四方，不少深圳的大酒楼、餐厅都爱在冬天时推出盆菜，但大部分的盆菜都经改良，加入不少名贵菜式，如：大虾、带子、元贝等，但正宗的客家盆菜，全无这些海中的名贵材料，因为客家人一般住在山区，所以大部分材料都以蔬菜、肉类为主。最初的盆菜是山区的客家人，过年过节时，各人带 自备的食物相聚……[详细] |
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客家的盆菜驰名四方，不少深圳的大酒楼、餐厅都爱在冬天时推出盆菜，但大部分的盆菜都经改良，加入不少名贵菜式，如：大虾、带子、元贝等，但正宗的客家盆菜，全无这些海中的名贵材料，因为客家人一般住在山区，所以大部分材料都以蔬菜、肉类为主。最初的盆菜是山区的客家人，过年过节时，各人带 自备的食物相聚……[详细] |
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巧家小碗红糖俗称“碗碗糖”，产于巧家县金沙江沿岸地区，选用当地优质甘蔗、以传统工艺加工制作，为云南非物质文化遗产，自晚清以来，在国内市场久享盛誉，尤为青、藏、川、滇等省藏区彝族同胞钟爱。小碗红糖造型古……[详细] |
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秭归地处湖北省西部，位于三峡工程坝上库首，是世界文化名人屈原的故里。千百年来，关于屈原的口头文学、民间传说、诗词歌赋和神话在当地流传甚广。秭归端午习俗历史悠久，形式独特。在秭归，端午比年大，过得比春节……[详细] |
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南关刘家宅院，位于代县阳明堡镇南关村中。现存为清代风格。坐北向南，占地面积1240平方米。 中轴线上为二进院落布局，依次建有南房、过厅、仪门、正房、两侧为东西配房及耳房;轴线东有前后二进侧院，后院建有绣楼。正房砖砌台基，基宽11.1米、深8.1米、高0.45米，面宽三间，进深四椽，单檐硬……[详细] |
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虾富含较多的肌肉蛋白，此类蛋白质每每遇到较高温度会发生“变性”，蛋白质的形状或者结构会发生改变。而当烹饪虾时，温度通常会超过五十摄氏度，虾壳会一定程度的限制蛋白质收缩，而另一侧……[详细] |
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克孜勒是俄罗斯图瓦共和国的首府，位于大小叶尼塞河汇合处，南部与蒙古接壤，主要的人口都是来自蒙古。早于公元12世纪，克孜勒已经是柯尔克孜族人和蒙古人集居的地方，更是昔日蒙古帝国的重要城市之一，建于1914年，1926年改名，城名意为“红色”。 从地理上来看，图瓦曾被认为是亚洲的地理中心，……[详细] |
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