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星子扣肉

在连州,扣肉不但是佳肴,而且是宴席上的主菜。每逢年节或宴请宾客,无扣肉则不成宴。连州扣肉以星子镇做的最佳。星子扣肉的做法工序繁多,集合水煮、油炸、气蒸的烹饪技术为一体。星子扣肉的做法:将带皮的五花猪肉(俗称“五层楼”)一大块,煤开水,放进去煮至八成熟,(用筷子能插入为宜),取出。用小竹签在……[详细]
在连州,扣肉不但是佳肴,而且是宴席上的主菜。每逢年节或宴请宾客,无扣肉则不成宴。连州扣肉以星子镇做的最佳。星子扣肉的做法工序繁多,集合水煮、油炸、气蒸的烹饪技术为一体。星子扣肉的做法:将带皮的五花猪肉(俗称“五层楼”)一大块,煤开水,放进去煮至八成熟,(用筷子能插入为宜),取出。用小竹签在……[详细]
紫菜是在海中互生藻类的统称。红藻纲,红毛菜科。藻体呈膜状,称为叶状体。紫色或褐绿色。形状随种类而异。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成,深褐、红色或紫色。紫菜固着器盘状,假根丝状。……[详细]
午桥弄1号民居为苏州文物保护单位。  午桥弄1号民居  位于城区午桥弄。系清代建筑,砖木结构,硬山顶。现存三进,整体建筑保存完好,建筑面积为405.30平方米。布局上三进建筑坐北逐渐朝向西南,呈弧形。第一进为单层,通面阔为11.7米,通进深8.5米。第二、三进西侧山墙相接,均为双层楼,通面……[详细]
那蒙坡是南宁市邕宁区新江镇新江社区的一个自然坡,距城区政府所在地18公里,村坡山环水绕、绿树葱葱,风光秀丽、进村道路平整,交通便利,民风淳朴,院落整洁,壮民族文化、知青文化和嘹啰山歌独具特色,同时还有对越自卫还击战争驻军历史遗迹。该坡民居以知青湖和那陆湖两大水域为中心,依据岭南典型的丘陵地……[详细]
世界很大,众多国家组成了美丽的地球。有这样一个国家,虽然人口非常少,仅仅由32名成员组成,如果不算那4条宠物狗的话。这就是世界上人口最少的国家摩洛希亚共和国。它位于美国内华达州的内部,在一个大国的内部……[详细]
长阳土家族款待客人的方式,一般以猪肉或羊肉“烧锅儿”,配三、五碗小菜。重大喜庆节日款待贵宾,采用“十碗八扣”,第一碗是“头子碗”,肉糕垫粉条和黄花,这是不用盖碗的,最后一碗是虾米肉丝汤,其余八碗均先用……[详细]
旧时牧区蒙古族男人多穿长袍,这是由于北方严寒,游牧无定居,长袍穿上为衣,脱下为被,骑乘护膝,方便适用。清代后,官宦知识家庭妇女多穿"旗袍",普通劳动妇女亦穿长衫,但不紧腰开歧;中老年妇女长衫蓝白色居多……[详细]

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