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海丰县特产

韭菜馃　　选用韭菜为主要馅料（韭菜花、韭黄均可代之），制作时将新鲜韭菜洗净切粒，加入香菇粒、虾米粒，并和入适量味精、精盐、胡椒粉、芝麻油，拌匀成馅料。馃皮通常用番薯淀粉制成。取馃皮压薄成圆形状，包裹馅料后，捏成面上突皱的球形，放进蒸笼蒸15分钟至熟，然后在平底铁锅上用油煎至呈金黄色。味道香……[详细]
咸菜扣肉煲　　靓三层肉经扣制，吸收家乡自制咸菜味，不油、略酸，而咸菜尾则香油爽脆可口。　　(暂无图片，欢迎提供。)……[详细]
鹅埠菠萝……[详细]
坑口芋头……[详细]
血蚌　　血蚌，是生的，红红的一盘，像是血一样，肉倒是挺献滑，吃不惯就会觉得很腥。……[详细]
虾生　　汕尾的虾生，和广州不同，因为上来的时候已经用姜葱和辣椒油捞到风生水起。虾肉很新鲜。……[详细]
公平牛肉脯采用祖传制法,口味与众不同。 　　 配料： 　　牛肉、蒜头、辣椒、白糖、 　　汾酒、天然香料等。 　　 吃过让你回味无穷！……[详细]
明热草鸡……[详细]
海丰慈菇……[详细]
咸菜尾煮凤虾　　咸菜实在是海丰人的厨中瑰宝，吃过后人容易对此滋味上瘾。凤尾虾中感爽滑而肉质鲜美。吸收了咸菜味的凤尾虾，高贵的样子突然变得平易近人，很上口地好吃！……[详细]
“苦刺心”系指“苦刺”的嫩叶。苦刺，又名三加皮、刺三加、三叶五加San-yeh-wu-chia（台湾）等，为五加科属植物，常绿蔓性灌木或藤木，全株散生钩刺，在农耕余零地、平野、山峦丛林中至海拔2000米间山地自生。海丰莲花山脉所生“苦刺”为藤木，并由于土质、水质、气候因素，药效、风味较佳。……[详细]
芹菜炒鳗杂　　芹菜性味清凉，可降血压、血脂，同时其嗅味清新，可以做很多菜的配料，以吊其味。鳗杂选了新鲜的鳗肠、肚和鳗腩，与芹菜同炒，鳗鱼鲜浓，芹菜清香，其味融合鲜美。……[详细]
家乡大三鲜　　吃海陆丰菜必吃大三仙，其实就是三种东西，上好猪脚、墨脯（大鱿鱼）和允。慢火细煲3个小时，猪脚胶质丰满弹牙，鸡肉嫩滑中又带少许墨脯的鲜味，三味混合，含“福禄寿”之意，好意头！……[详细]
敌仔姜醋汤　　敌仔，即是剥皮鱼啦。采用特制的米醋，加鸡蛋煎熟后落入汤中一起滚，几味相加，可以帮助开胃、补血以及保持气血畅通，是一年四季都可以享受的美味佳肴。……[详细]
海丰梅陇莲藕是广东省汕尾市海丰县梅陇镇的特产。梅陇莲藕因肥大鲜嫩、清甜爽脆、嚼后无渣等特点而闻名于世。远近商贩争相购买，酒楼饭馆做成佳肴。改革开放以来，更成为远近果莱市场的热销货。现已远销汕头、惠州、广州、深圳甚至香港等地。　　梅陇是海丰县农业大镇，传统土特产主要有莲藕、茨菇、荷兰豆、香蕉……[详细]
海丰高螺牡蛎是广东省汕尾市海丰县大湖镇高螺村的特产。大湖镇丰富的海淡水自然条件适宜水产品的生长。更是养殖生蚝的理想基地。该镇养殖的生蚝个体肥大，质地晶莹，成了地方特色产品，深受人们的青睐，现以“中国高螺明蚝”的品牌享誉海内外，畅销香港、澳门及东南亚等地区和国家。　　湖镇丰富的海淡水自然条件……[详细]
虎噉金针菜为地理标志保护产品。　　虎噉金针菜，广东省海丰县特产，中国国家地理标志产品，因主产于该县虎噉村而得名。其品.质独特、口感上乘。锌含量比同类产品高109％，蛋白质高35％，维生素C高100％。虎噉金针菜营养极为丰富，它含有人体所需的16种氨基酸和多种矿物质，它不但外观好，而且品质靓……[详细]
海丰梅陇莲藕是广东省汕尾市海丰县梅陇镇的特产。梅陇莲藕因肥大鲜嫩、清甜爽脆、嚼后无渣等特点而闻名于世。远近商贩争相购买，酒楼饭馆做成佳肴。改革开放以来，更成为远近果莱市场的热销货。现已远销汕头、惠州、广州、深圳甚至香港等地。　　梅陇是海丰县农业大镇，传统土特产主要有莲藕、茨菇、荷兰豆、香蕉……[详细]
海丰慈菇……[详细]
鹅埠菠萝……[详细]
坑口芋头……[详细]
明热草鸡……[详细]
海丰高螺牡蛎是广东省汕尾市海丰县大湖镇高螺村的特产。大湖镇丰富的海淡水自然条件适宜水产品的生长。更是养殖生蚝的理想基地。该镇养殖的生蚝个体肥大，质地晶莹，成了地方特色产品，深受人们的青睐，现以“中国高螺明蚝”的品牌享誉海内外，畅销香港、澳门及东南亚等地区和国家。　　湖镇丰富的海淡水自然条件……[详细]
“苦刺心”系指“苦刺”的嫩叶。苦刺，又名三加皮、刺三加、三叶五加San-yeh-wu-chia（台湾）等，为五加科属植物，常绿蔓性灌木或藤木，全株散生钩刺，在农耕余零地、平野、山峦丛林中至海拔2000米间山地自生。海丰莲花山脉所生“苦刺”为藤木，并由于土质、水质、气候因素，药效、风味较佳。……[详细]
公平牛肉脯采用祖传制法,口味与众不同。 　　 配料： 　　牛肉、蒜头、辣椒、白糖、 　　汾酒、天然香料等。 　　 吃过让你回味无穷！……[详细]
虎噉金针菜为地理标志保护产品。　　虎噉金针菜，广东省海丰县特产，中国国家地理标志产品，因主产于该县虎噉村而得名。其品.质独特、口感上乘。锌含量比同类产品高109％，蛋白质高35％，维生素C高100％。虎噉金针菜营养极为丰富，它含有人体所需的16种氨基酸和多种矿物质，它不但外观好，而且品质靓……[详细]
敌仔姜醋汤　　敌仔，即是剥皮鱼啦。采用特制的米醋，加鸡蛋煎熟后落入汤中一起滚，几味相加，可以帮助开胃、补血以及保持气血畅通，是一年四季都可以享受的美味佳肴。……[详细]
咸菜扣肉煲　　靓三层肉经扣制，吸收家乡自制咸菜味，不油、略酸，而咸菜尾则香油爽脆可口。　　(暂无图片，欢迎提供。)……[详细]
虾生　　汕尾的虾生，和广州不同，因为上来的时候已经用姜葱和辣椒油捞到风生水起。虾肉很新鲜。……[详细]
芹菜炒鳗杂　　芹菜性味清凉，可降血压、血脂，同时其嗅味清新，可以做很多菜的配料，以吊其味。鳗杂选了新鲜的鳗肠、肚和鳗腩，与芹菜同炒，鳗鱼鲜浓，芹菜清香，其味融合鲜美。……[详细]
锡伯族的娱乐卷熊头：为锡伯族聚居乡一种冬季体育活动。卷（juan）为踢的同意语，系锡伯乡的土语，熊头为锡伯语琼Qiong头Tou的音变。琼头实为一种土生土长的足球，外壳以牛皮制成，内胆用猪或牛膀胱，充……[详细]
都说眼睛是心灵的窗户，而世界上最美最纯净的眼睛应该就是小孩的眼睛了。而且由于种族原因，有很多不同的颜色的眼睛，让人过目不忘。世界上眼神澄清的小孩很多，然而拥有漂亮瞳色的却不多。世界上眼睛最美的小孩如同……[详细]
纳西族重信用讲义气，一般不计较客人因不懂纳西族的习俗礼仪而产生的过失，但很看重平等与信用，所以在与纳西族交往时有什么要求最好能直接说明，不可欺瞒哄骗。在一般民居中，白天待客多喜欢在檐廊下，晚间待客多在……[详细]
海盗类型的电视剧一向很吸引人眼球，尤其是加勒比海盗系列电影，因为海盗的冒险精神能够勾起很多人的心。在看电影的时候，我们也能够见到很多海盗都会蒙上一只眼睛，总不能是这些人全都瞎了一只眼吧。如果不是的话，……[详细]
二月二龙抬头作为古代民俗的一种节日，如今已经基本上从中国人的现代生活中淡化出去了。不过，我们也应该认识到，对于“二月二龙抬头”的一些文化内涵，例如古人对龙的崇拜、“龙抬头”在古天文学上的唯物解释等等，……[详细]
大暑送“大暑船”活动在浙江台州沿海已有几百年的历史。“大暑船”完全按照旧时的三桅帆船缩小比例后建造，船内载各种祭品。活动开始后，50多名渔民轮流抬着“大暑船”在街道上行进，鼓号喧天，鞭炮齐鸣，街道两旁……[详细]

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