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东江牛肉丸介绍

东江牛肉丸  东江牛肉丸,这是一个历史悠久的名菜。《周礼·天官·膳夫》中郑玄所注列有八珍。其五为捣珍。是将牛、羊、鹿之肉,捣至极烂作成的。东江牛肉丸也依此法制作。但只用牛肉,而不杂入其他。这样更为爽脆。  将鲜牛肉切薄片,用圆形小铁槌捶烂,有清水、精盐、菱粉拌匀,打成牛肉胶。用手将牛肉胶搓……[详细]
东江牛肉丸  东江牛肉丸,这是一个历史悠久的名菜。《周礼·天官·膳夫》中郑玄所注列有八珍。其五为捣珍。是将牛、羊、鹿之肉,捣至极烂作成的。东江牛肉丸也依此法制作。但只用牛肉,而不杂入其他。这样更为爽脆。  将鲜牛肉切薄片,用圆形小铁槌捶烂,有清水、精盐、菱粉拌匀,打成牛肉胶。用手将牛肉胶搓……[详细]
东江鱼,湖南省资兴市特产,中国国家地理标志产品。2014年12月01日,原国家质检总局批准对“盐城海盐”实施地理标志产品保护。以东江湖和东江流域范围内的鲜活翘嘴红鲌或鲢鱼为原料,经传统的湘南食品加工方……[详细]
庆州白塔,位于内蒙赤峰辽庆州城遗址西北角,距索博日嘎镇北约5公里,北面是辽庆陵。由于辽庆州城已无其他地面遗迹,使这座兀然矗立在绿草地上的洁白秀丽的高塔显得格外醒目。为第三批国家重点文物保护单位。辽代是……[详细]
提起新西河的名字,人们便联想到新西河水库。不错,这个水库正因这新西河村而得名。而今新西河村的旧址早己淹没在水库底了。新西河水库原名(龙新西河水库)位于揭东区北部, 新亨镇下坝北侧,在揭阳县城(今 揭阳……[详细]
高尔夫,俗称小白球,是一种室外体育运动,个人或团体球员以不同的高尔夫球杆将一颗小球打进果岭的洞内,大部份的比赛有18洞,杆数越少的越优胜。英国公开赛、美国公开赛、美国大师赛和美国职业高尔夫球协会锦标赛……[详细]
普宁旧时丧葬礼俗贫富差别很大,豪富者葬礼有停柩七日,连宵"做好事"的(客俗称"放水灯");贫者则从简从俭,甚至有买不起棺材用草席卷埋的。乡俗以年龄未上50岁而亡者为早逝,葬俗也从简。老人亡故,旧俗葬礼……[详细]
千万别打碎玻璃器皿:去匈牙利旅游,不论是住店,还是用餐,千万别弄碎裂玻璃器皿,如果有人不小心,打碎了下班器皿,就会被人认为是要交逆运的先兆,您就成了不受欢迎的人。带足服装:布达佩斯的气候属于内陆气候,……[详细]

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