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线刀粄介绍

线刀粄,又叫水粄子,就是以线为刀割制的米粄,如同北方的刀削面一样。它洁白爽滑、清香可口,充饥又解渴,是客家人喜爱的传统美食。过去,不论街头小巷还是乡村小店都有摆卖,每逢新谷登场,大家就用新米为原料,做线刀粄庆丰收。    线刀粄的制作不复杂但极考究,首先取适量的优质大米,用清水搓洗2~3次……[详细]
线刀粄,又叫水粄子,就是以线为刀割制的米粄,如同北方的刀削面一样。它洁白爽滑、清香可口,充饥又解渴,是客家人喜爱的传统美食。过去,不论街头小巷还是乡村小店都有摆卖,每逢新谷登场,大家就用新米为原料,做线刀粄庆丰收。    线刀粄的制作不复杂但极考究,首先取适量的优质大米,用清水搓洗2~3次……[详细]
潮俗中,种植花卉有吉凶的讲究。如“红花”(石榴树枝叶)及“抹草”(或称仙草)是表示吉祥的植物,驱邪避凶的植物有艾叶(端午节挂于门上藏于身间的驱邪避凶的植物)、榕树枝叶、竹枝叶、“花旺”(一种如锏形而长……[详细]
登步黄金瓜为地理标志证明商标。  登步黄金瓜又名“东洋黄金瓜”,因其个头小,每只重量一般只有120克,因而得名。据考查,登步岛黄金瓜已有130余年的栽种历史。特点是,色泽深黄,外表光滑,香气浓郁,其味甜而鲜口。近年来随着市场需求量的增加,不仅岛上农民争相栽种,就连桃花等地的外岛农民也纷纷上……[详细]
加勒比拿游行是加拿大的民间传统节日。在每年4月举行。这一节日来源于加勒比海沿岸。那里原是英国和西班牙的殖民地,统治者禁止一切集会。不甘屈服的当地居民便拿出一切能出声的器皿,猛敲狂舞,以示抗议。后来,这……[详细]
邢台平乡有一个风俗,结婚队伍出发前一项很重要的工作,扫车。就是用扫吧把车轿灰尘象征性的拂去,有“一扫净光”的说法,有辟邪功效。再用手电,镜子在车内照射一遍,避免传说中的污秽之物藏身车内。扫轿可不是随便……[详细]
酒泉本土的社火,都被本地人称做“老社火”,受移民文化的影响也有叫做“秧歌子”的。“福禄车”就是流行在酒泉民间的一种较为古老而传统的社火舞蹈哑剧。也是春节期间酒泉人民非常喜爱的主要社火形式和重要的娱乐节……[详细]
流传于金沙江畔的元谋县小凉山彝族(诺苏)地区的彝族史诗——《阿鲁举热》。阿鲁举热是史诗主人公的彝语名字译音,他是彝族人民群众中广泛传扬的英雄形象。史诗讲述了阿鲁举热一生中的重要经历,史诗开头讲述了阿鲁……[详细]

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