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客家炒猪肠介绍

原料:  猪肠400克、咸菜100克、蒜茸10克、姜丝5克、酸甜汁25克。  制作方法:  先将猪肠揸擦净异味、洗净,切成小段。把切好猪肠用滚沸水飞水刚熟、捞起。起镬放入料头、咸菜、煸炒,落猪肠,调入酸甜汁,急速翻炒,调入湿粉成芡加尾油上盘即成。……[详细]
原料:  猪肠400克、咸菜100克、蒜茸10克、姜丝5克、酸甜汁25克。  制作方法:  先将猪肠揸擦净异味、洗净,切成小段。把切好猪肠用滚沸水飞水刚熟、捞起。起镬放入料头、咸菜、煸炒,落猪肠,调入酸甜汁,急速翻炒,调入湿粉成芡加尾油上盘即成。……[详细]
公元三世纪时,古罗马有一位暴君叫克劳多斯(Claudius)。离暴君的宫殿不远,有一座非常漂亮的神庙。修士瓦伦丁(Valentine)就住在这里。罗马人非常崇敬他,男女老幼,不论贫富贵贱,总会群集在他……[详细]
文君酒因产于文君故里而得名,随“文君当垆,相如涤器”的千古佳话而美名,邛崃盛产美酒,除文君酒外还有临邛酒、川巴老等系列邛酒。……[详细]
根据相关报告显示,目前全国已经发现有超过660个外来入侵物种,其中入侵植物超过370种,动物有220种,起于还有少量菌类、原核生物、原生生物等,本文就为大家整理十大最具危害性入侵物种,一起了解下吧。中……[详细]
在泰国,关于坤平和坤强的故事已经有四百多年了。这个故事在很多不同的朝代被人们所传诵和撰述。那个年代不同的府(省份),就各居一国,可以说是泰国的战国时期,这个故事就发生在那个时代…坤强的母亲怀孕时,梦到……[详细]
花菇无黄蛋:长沙的传统名菜,早在本世纪30年代即闻名遐迩。花菇无黄蛋制作的关键在于掌握火候,既要蒸熟,又不能让蛋清流出,破坏造型。蔡海云制作的无黄蛋,蛋面光滑不破,质地异常鲜嫩。顾客吃到这种没有蛋黄的鸡蛋,往往惊叹不已。牛中三杰:“牛中三杰”曾在李合盛餐馆显赫一时。所谓“牛中三杰”是指:“……[详细]
《梅花三弄》,很有名的曲目,其先是笛曲,后改编为琴曲。梅花,向来是志高洁、冰肌玉骨、凌寒留香的最佳代表,是迁客骚人们拿来比拟自己的咏叹对象。“三弄”,则是指同一段曲调重复演奏三次也。重复就是力量,这重……[详细]

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