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潮州沙茶酱介绍

沙茶酱盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。色泽淡褐,呈糊酱状,具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味,以及轻微的甜、辣味。(印尼语:Satay)原是印度尼西亚的一种风味食品。其原义是烤肉串,多用羊肉、鸡肉或猪肉,所用的调料味道辛辣。  潮州沙茶酱是将油炸的花生……[详细]
如果八珍糕食用的量过多,则会增加肠胃消化的负担,反而适得其反,可能会出现急性肠炎、腹泻、腹痛等症状。同时,脾胃本来就虚弱的人、消化功能不良的人、恶心呕吐的人、患有糖尿病以及过敏的人,都是不适宜食用八珍……[详细]
正蓝旗奶豆腐(正蓝旗浩乳得)色泽呈白色或乳白色,具有奶豆腐特有的乳香味,口感微酸、爽口、乳香浓郁,质地紧密、较硬,略带弹性,加温后弹性增加,口感筋道。内蒙古自治区正蓝旗那日图苏木、宝绍岱苏木、赛音胡都……[详细]
在冀州乡村,有一些“少有民俗”。所谓“少有民俗”,就是就全区而言,不普遍、只是在“少有”的小部分村庄存在的习俗。等亲冀州的一般民俗是,结婚时新郎及男方部分人员要去女方家去“娶亲”,而南午村一带方圆10……[详细]
香炉,是“香道”必备的器具,也是华人民俗、宗教、祭祀活动中必不可少的供具。中国香炉文化的历史可以追溯到商周时代的“鼎”。早期的鼎炉是一种用以烹煮食物的生活器具和祭祀用具。真正以香为目的的薰炉最早出现在……[详细]
常山县地处浙西山区,青山绿水造就了一个十分适宜食用菌生产的“天然培养区”。1978年,常山培养出“常山猴头”,为浙江增添一宝;1986年,又推出第二代产品──金针菇,其不仅以多姿的体态和金黄的色泽成为观赏菌,还因口感特异和有多种药用价值进入国宴。  常山食用菌发展至今,已有猴头菇、金针菇、……[详细]
李傕是东汉时期的一个将领,他是奸臣董卓手下的一位部将,据说他烧杀抢劫,无恶不作,虽然现在没有名声,但是在东汉时期的恶名还是非常大的,而这位人士自称是李广的后代,这是真的吗?我们一起去了解一下吧!李傕是……[详细]

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