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清蒸鲩鱼介绍

将鲩鱼治净,用开水略汆,洗净后两面剞成柳叶花刀。 从刀口处相间放上火腿片、笋片、香菇片、虾仁,再在鱼身上放点葱段、姜片、猪板油丁、料酒,用大火蒸15分钟,取出去掉葱段、姜片,淋香油上桌即成。   小贴士: 吃鲩鱼要吃南屏脆肉鲩,它是用特殊方法养出来的,肉质脆而爽口,产于南屏。吉大区景乐路南……[详细]
将鲩鱼治净,用开水略汆,洗净后两面剞成柳叶花刀。 从刀口处相间放上火腿片、笋片、香菇片、虾仁,再在鱼身上放点葱段、姜片、猪板油丁、料酒,用大火蒸15分钟,取出去掉葱段、姜片,淋香油上桌即成。   小贴士: 吃鲩鱼要吃南屏脆肉鲩,它是用特殊方法养出来的,肉质脆而爽口,产于南屏。吉大区景乐路南……[详细]
《红楼梦》里,曹雪芹为了让表达更加生动有趣通俗易懂,在写作中引用了大量新鲜有趣生动俗语、俚语,可以说是非常接地气的话,让读者在阅读的过程中感受到这些话不但有意思,还短小精干生动有趣,字字珠玑,还充满了……[详细]
兴固寺为文化旅游景点。  兴固寺位于平乡县城正东四公里窦冯马村中,东临漳河,南距邢清公路一公里,是一处历史悠久的佛教圣地。该寺院占地面积108亩,寺内建有大雄宝殿,二殿、三殿、大悲殿、舍利殿和东西厢房、方丈室、戒堂、课堂等,规模宏大,蔚为壮观。据古代修缮残碑留有“天竺白马以及金山石雍慈恩”……[详细]
驰名中外的“德懋恭水晶饼”是陕西地区传统美食之一,水晶饼小巧玲珑,皮酥馅足,滋润适口,层次分明,油多吃而不腻,糖重入口渗甜,且以其浓郁的玫瑰和橘饼清香使人见即想食。水晶饼面色金黄,四周雪白,素有“金底……[详细]
抗战时期,重庆成为中国的战时首都。沦陷区的学校纷纷西迁,教育文化界精英和数十万-学生汇集山城,国立、省立、市立、县立、私立、教会学校达200多所。2005年,为纪念世界反法西斯战争暨中国人民抗日战争胜利60周年,继承中华抗战教育的宝贵遗产,中央教科所与重庆沙坪坝区政府在原四川省立教育学院旧……[详细]
“药祖圣地”桐君山位于浙江省桐庐县分水江与桐江交汇处,与桐庐县城隔水相望。两水交带,一峰突兀,如翠玉浮水,故有“小金山”、“浮玉山”之称。古木参天的桐君山是桐庐的门户,形如青螺髻,高仅60米。倘若从县城濒天目溪的水上远窥,桐君山宛若窈窕淑女,傅影绰约;倘若荡扁舟一叶,从山脚桐君潭翘着仰望,……[详细]
汤显祖(公元1550~1616年),明代戏曲作家。万历十一年中进士。先后任南京太常寺博士、礼部祭司主事等,因权贵嫉恨,被劾辞官归里,遂绝意仕途,家居二十余年,潜心研究戏曲传奇,从事创作。他拜师于罗汝芳……[详细]

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