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客家米橙

上世纪八十年代以前的客家农村,每逢过年的时节,就会看见一些师傅挑着黑黑的崩锅,走街串巷,为山村里的人们制作美味的过年美食米橙。   米橙是客家人家家户户必备的过年美食。米橙的香脆味让人难以忘怀,米的香味被发挥得淋漓尽致,再加上一层糖附在上面,使米香和糖完美粘合在一起,一口咬下去,糖立……[详细]
上世纪八十年代以前的客家农村,每逢过年的时节,就会看见一些师傅挑着黑黑的崩锅,走街串巷,为山村里的人们制作美味的过年美食米橙。   米橙是客家人家家户户必备的过年美食。米橙的香脆味让人难以忘怀,米的香味被发挥得淋漓尽致,再加上一层糖附在上面,使米香和糖完美粘合在一起,一口咬下去,糖立……[详细]
大悟人宴客,非常注重座次。就一张桌子来说,正堂上方的左边为大首(首席),右边为小首(次席)。左侧上方为第三席,右侧上方为第四席。左侧下方为第五席,右侧下方为第六席。下方对应首席的位置为第七席,斜对首席……[详细]
平流壮寨位于金钟山乡东部,金钟山黑颈长尾雉国家级自然保护区边缘,距离乡政府驻地约8公里,属壮族群众聚居屯,现有人口100户443人,该屯群众一直都保持着他们纯朴的民族习俗,在饮食、服饰、居住、节日、礼俗等方面都有鲜明的民族特色,其中,最具特色、保存较完整的是壮族特色建筑----干栏,也叫木……[详细]
玉带糕是安徽省传统糕类名特产品,做工讲究,质量上乘。清朝乾隆年间,一品玉带糕作为贡品,乾隆皇帝品尝后啧啧称赞,御封为“一品玉带”,此后声名远扬。玉带糕以冰糖、桃仁、红梅、青梅、桂花、莲子、桔饼、米粉、……[详细]
在泰国,关于坤平和坤强的故事已经有四百多年了。这个故事在很多不同的朝代被人们所传诵和撰述。那个年代不同的府(省份),就各居一国,可以说是泰国的战国时期,这个故事就发生在那个时代…坤强的母亲怀孕时,梦到……[详细]
高山族(排湾族族群)男性服装是对襟圆领背心形短褂,下身系绣有百步蛇蛇腹纹的后敞裤。衣服的袖、领、腰及下摆镶有细滚条和精制的图案,其缀珠、刺绣水准都很高超,具有明丽多彩的南方特色。服装布满百步蛇蛇腹、蛇……[详细]
乌镇姑嫂饼是浙江桐乡乌镇的地方传统名点,名闻杭嘉湖,它比棋子略大,油而不腻,酥而不散,既香又糯,甜中带咸。人们一听这名字,总以为这饼是姑嫂商量着做出来的。可是恰恰相反,它竟是小姑和阿嫂斗气出来的。……[详细]

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