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岑之豹（生卒年不详），字子文，号居云，郁南县人。明天启四年（1624年）举人，第二年中进士，任南京江阴知县。到任后，认真查处官吏贪婪，减轻乡民粮赋和募役。一个权势显赫的朝官的儿子犯法，岑之豺经过调查了解实情后，便责成其送子伏法。该朝官曾三次讨情，但之豹不畏权势，坚持以法惩处。于是，之豹被罢……[详细] |
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正蓝旗奶豆腐（正蓝旗浩乳得）色泽呈白色或乳白色，具有奶豆腐特有的乳香味，口感微酸、爽口、乳香浓郁，质地紧密、较硬，略带弹性，加温后弹性增加，口感筋道。内蒙古自治区正蓝旗那日图苏木、宝绍岱苏木、赛音胡都……[详细] |
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红星岩位于漳腊盆地东侧、岷山山脉西坡，该景点海拔较高，以第四纪冰川作用形成的大量奇峰异石地貌景观和冰川堰塞湖为其显著特色，人迹罕至，颇具神秘色彩。 位于海拔4300米的“红星海”，湖面呈不对称的五角星型，宁静秀丽，周围繁花似锦。在其悬崖中部绝壁上有一眼红色岩洞，像鲜血染红一般，其成因至今……[详细] |
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奶豆腐—蒙古语中称苏恩呼日德（SuunHuruud），制作奶豆腐主要用牛奶作原料，将鲜牛奶用粗纱布过滤后，盛进木桶或瓦缸中，放置阴凉处几天后鲜奶自然凝结。在将上面的哲嘿取出后，把凝乳倒进锅里，用温火熬煮。因蛋白质受热凝固，乳清会慢慢分离，同时榨取乳清，留下稠凝乳加大火力，把乳清彻底榨完后，……[详细] |
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琉璃场街据《华阳县志》载：“琉璃古窑始于唐，盛于宋，衰于明末”。从五代至明朝的700多年间，琉璃古窑烧制过大量的青瓷和五彩缤纷的琉璃釉陶器。上个世纪，琉璃场附近出土了不少精美的陶器，陶器碎片散布的面积……[详细] |
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大悟人宴客，非常注重座次。就一张桌子来说，正堂上方的左边为大首(首席)，右边为小首(次席)。左侧上方为第三席，右侧上方为第四席。左侧下方为第五席，右侧下方为第六席。下方对应首席的位置为第七席，斜对首席……[详细] |
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炸芝麻虾 特点：酥脆鲜香，饮酒佳肴。 主料：大虾5个，芝麻少许。 辅料：鸡蛋1个，面粉25克，精盐、味精、绍酒、清油、花椒盐。 制作过程： 1、芝麻用水洗净晒半干，放在石臼里捣去外皮。大虾去头须，剥去皮，除掉脊背上的沙线。将虾由脊背片开，腹部相连，再由里面剞成交叉的花刀，用刀拍一……[详细] |
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