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白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点，以广州荔湾区清平路清平饭店所制为佳，故又名曰“清平鸡”。 白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美。著名的泮溪酒家白切鸡，曾获商业部优质产品金鼎奖。湛江白切鸡更是驰名粤港澳。此外，清平鸡也是白切鸡的一种。 ……[详细] |
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白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点，以广州荔湾区清平路清平饭店所制为佳，故又名曰“清平鸡”。 白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美。著名的泮溪酒家白切鸡，曾获商业部优质产品金鼎奖。湛江白切鸡更是驰名粤港澳。此外，清平鸡也是白切鸡的一种。 ……[详细] |
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清水祖师又称“麻章上人”，闽南一带多称为“乌面祖师”、清水祖师菩萨，台湾则称为“祖师公”、“祖师爷”。全省近百座的清水祖师庙中，祖师爷的分身，别称“三代祖师”、“蓬莱祖师”、“显应祖师”、“昭应祖师”……[详细] |
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延续千年的“接三公主”、“送驸马”、“绕三灵”三个民俗活动，都是围绕三公主和细奴逻这两位唐代南诏国时期的着名人物进行的。这三个活动有不可分割的内在关联，是一个有机整体，蕴含着大量的历史信息和研究价值，……[详细] |
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惠山古镇位于京杭大运河无锡北塘段南岸，距城西五里，因地临惠泉山之麓而得名，以风景秀丽，历史悠久，文物众多而著称。文化底蕴丰厚，号称无锡历史文化的露天博物馆，上自新石器时代，下至近现代，文化遗存及历史性……[详细] |
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关于黑腹沙鸡，从这个名字来看，它可能是一种鸡类。但是事实上，它跟鸡的关系很远，倒是跟鸠鸽类的关系比较近。黑腹沙鸡的体型中等，它嘴巴的形状和家鸡比较像。那么它还有一些什么特征?它的生活习性又是什么样的呢……[详细] |
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位于河北省中部的保定市是中国历史文化名城，有3000多年历史。保定，即永保大都安定之意。凡是熟悉保定府的人，都知道保定有座大慈阁，它巍然耸立于古城最繁华的闹市区，气势恢宏，雄伟壮观。大慈阁不仅是保定人……[详细] |
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太原特色文化 太原柳巷食品街太原好吃的东西全部在柳巷。柳巷食品街是汇集了山西美食的集合地点。夜色下的食品街游人如织。这条承载着老太原人美食回忆的“舌尖上的地标”正在重现活力。食品街修建于1985年，前……[详细] |
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