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野鸡肉250克，冬笋肉100克，用1个鸡蛋清，大蒜5克，熟猪油100克，芝麻油3克，湿淀粉1克，姜1克，细盐4克，味精1克。 制法： 野鸡肉切成3厘米长、6毫米宽、1毫米厚的薄片，用蛋清、湿淀粉6克、细盐2克调匀上浆，再用熟猪油500克下锅烧至六成热，将野鸡片下锅走油，扒散……[详细] |
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野鸡肉250克，冬笋肉100克，用1个鸡蛋清，大蒜5克，熟猪油100克，芝麻油3克，湿淀粉1克，姜1克，细盐4克，味精1克。 制法： 野鸡肉切成3厘米长、6毫米宽、1毫米厚的薄片，用蛋清、湿淀粉6克、细盐2克调匀上浆，再用熟猪油500克下锅烧至六成热，将野鸡片下锅走油，扒散……[详细] |
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首府一条街旧址群为红色旅游经典景区、爱国主义教育基地。 首府一条街旧址群位于新县县城中心，全长４００米。现在的新县县城——新集，１９３２年以前，是光山县南部的一个重要集镇。 １９３０年前后，鄂豫皖三省交界的一些县份相继推翻了地主豪绅的反动统治，成为革命根据地。一些反动地主豪绅纷纷逃亡……[详细] |
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关于黑腹沙鸡，从这个名字来看，它可能是一种鸡类。但是事实上，它跟鸡的关系很远，倒是跟鸠鸽类的关系比较近。黑腹沙鸡的体型中等，它嘴巴的形状和家鸡比较像。那么它还有一些什么特征?它的生活习性又是什么样的呢……[详细] |
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登封芥丝是河南省郑州市登封市的特产。“登封芥丝”历史悠久远近闻名，芥末味道，氽鼻浓香，沁人心脾，清爽可口。“登封芥丝”是选自中岳嵩山特殊气候下的优质圆叶芥菜（芥疙瘩），经独特的腌制方法和传统工艺，采用……[详细] |
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在漳州市的明清古街香港路，有一座庙被认为是全国最小的庙宇——伽蓝庙，它建在小巷口的顶上。没有人能说清这座庙何时，有何来历，但它显然已存在了数百年。当地官员曾查过吉尼斯世界纪录，其中记载的最小庙宇面积是……[详细] |
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三糍 寿宁“三糍”指糯米糍、粳米糍、马铃薯糍。糯米糍是将糯米洗净浸泡8小时，置蒸茏蒸熟，取出后放石臼中，舂至嫩食用，也可取成团放碾末的地瓜粉上，待冷硬后自然成圆饼。也可用炒熟的米、豆、花生仁、芝麻碾成粉，加白糖拌匀，将舂好的糯米米时切成小粒置粉上沾食；成圆饼的，切成块状油炸或蒸软沾粉食用……[详细] |
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什邡红白豆腐历史悠久，以其色白、质嫩、味鲜，形如羊脂白玉而名闻川西。红白场很多人做豆腐卖有近2000年的历史了。特别是逢年过节或亲朋好友待客更离不开豆腐。豆腐的吃法很多，如烧、炒、煎、炖、凉拌、烧汤等；每年冬腊月家家户户用豆腐装香肠、制作豆腐干、冻红豆腐。不论是亲朋好友，还是做生意的商人，……[详细] |
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